Chutney-spicy peanut bi idlis (xwarinên başûr-Başûr yên xwarinê) an dasas (crispy, pancakes of rice-south-Indian). Hûn dikarin dakêşê çuçikê bixwin an jî hinek tam tamê zêde bikin ku ji bo dilxweşî, tangy-hot çêbikin.
Tu çi hewce ye
- 1 kulên paqijî (kûçik an bêhnê, wekî xwestin)
- 5 kelek sorên sor
- En.wiktionary.org salt salt (or to taste)
- 1 tutunê tamarind (tîrêjê walnut-sized germê ji bo ku hûn tamîla tamarîn çêbikin heger hûn kûçikek germî bixwazin)
Çawa çê bikim
- Gava ku ew pir germ e, li ser germiyek navîn. Roja mirinê û şikên sor ên sor, zûtirîn zû, heta ku ew bi hestiyariyê bi hêrsî vekirî bistînin.
- Pêvekê vê mixture bi tevahî tije baş bikin û paşê pantik û mîkroşên paqijê mîkrok û mirinê an jî bi paqijek paqij, paqijê rûn.
- Xwê bîhnxweş bişînin.
- Ger hûn bixwazin kûçikek mîkrokê, paqijê tamîran bi tenê bi avê bi germê ve girêdayî ye. Bila ew ji 5 heta 10 deqeyan an jî heta ku nerm e.
- Tiştek tamdar bike - dema ku ew hîn di avê ye - bi tiliyên te re qulikê serbest bikin. Heta ku hûn pir ji pûçê derxînin û bila gewra avê avêtin avê.
- Bi şikandina pith û her tewrê veşartina zirarê bikişînin. Juice ya tamî ya niha amadekar e.
- Ji bo bîhnfirehiyeke berbiçav bikişînin yan jî kûçikek pêşî ya xwe ya paqij bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 256 |
| Tişta Giştî | 18 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 283 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 11 g |