Di vê recipe de ji bo fikraçikê mîkte, chicken ji hestî ve tê veşartin û birayê xweşikî re vegerandin. kulîlkên dorpêçê vê yekê çêbikin. Bi saladek xwarinê rojane kêfxweş bike.
Tu çi hewce ye
- 4 to 6 pounds perçeyên hucreyê
- 1 mezin pişk (peşandin û kişandin)
- 1 kulikê (kelek bi kelek)
- 1 1/2 salten teşonê (an jî tam bikin)
- 1/8 kêşê çîştê (an jî bîhnxweş)
- 2 1/3 cupên avê (
- parçekirin plus more to add toquen cooking)
- 1/4 kulê rûnê hemî armanc
- Ji bo Pêlikên Papkika:
- 2 kulên armanca hemî armanc
- 1 çermê paqijkirinê
- Vebijêrk: 2 teşonên parsley (nû, bîranîn)
- 1 teaspoon salt
- 1/4 teaspoon paprika
- 2 çermên kurt kirin
- 1 kulikê
Çawa çê bikim
1. Parçeyên hêşîn, germî, kulikê kûçik, 2 teyrên xwê, 1/8 kêşê giyayê, û avê 2 kîpên di avê rûnê an tarîp de . Cover and bring the boil; germê kêmtir û 45 deqîqeyan bikişînin, an ku heta ku mîkrofê tender e.
2. Ji mirîşk ji birikê veşêre; Heya ku têra xweş berbelav bikin ku destnîşankirin. Xwarinê ji hestê hilbijêre. Çerm û hestan bistînin.
3. Avêtê pîvana çar-kîlê bikişînin; ava avê (an birçîbûnê ya sodium kêm) ji bo çar kulikan çêbikin.
4. Vegetiyên çapemeniyê bi vebigere an birçîbûnê bike. Brûvayê vegerî qulikê û bi avêtina xwe bike.
5. Avê 1/3 kulê sar di nav xwarina xweya 1/4 de da ku pişkek hêsan çêbikin. Bi zûtirîn zeviyê xwarinê veşêre nav birê germ. Dema ku xwarinê berdewam bike, berdewam bike, heta ku teng û bêdeng.
6. Mîkrojek veguhestin to pot; germ ji bo germê navîn. Wek pêdivî û kûçê û şevê bixin.
7. Dûmilandin amade bikin. Rûnê rûnê, pişk, parsleyê, heke bikar tînin, 1 çîvanê şîn, û paprîk di nav kulikê de; kurt kirin. Di şîrê de şewitandin, heta ku materyalên hişk dakêşin.
8. Di qeçikê 6-6 de li ser chicken dumpling drop. Ji bo 10 deqîqeyan vexwarin, vekirî, vekirî. Kişand û ji bo 10 deqîqeyan dirêjtir bixwin, an ku heta ku kulîlkên şikilandî û bi rêya xwarinê têne kirin.
9. Heke bixwazin, kulîlkên paqij ên bi paprîk û parsleyê kişandin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1126 |
| Tişta Giştî | 62 g |
| Fat | 18 g |
| Fat Unsaturated | 25 g |
| Cholesterol | 330 mg |
| Sodium | 1,653 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 106 g |