Ev duck rîskek rûsî bi tîrêjên cûreyên cûre yên bi cûrbecûr ve girêdayî ye, tevî soy, ginger û mango. Ev pîrê xweşikek şêrînek zêrîn vedike ku hûn bixwe bikin.
Tu çi hewce ye
- 1 pound / 450 g skinless, duck bikini (fat removed)
- 2 cup / 475 mL hot cooked rice
- Ji bo Marinade:
- 1 çargoşe / 15 ml ginger root (minced)
- 2 çargoşe / 30 ml kêm sodium soy sauce
- 1 çargoşe / 15 mL mango chutney (kandî)
- 2 kevirên lûksî (kêmtirîn)
- 1 teaspoon / 5 ml ê rûnê
- 1/4 teaspoon / 1.25 ml salt
- 1/4 teaspoon / cinamonê 1.25 ml
- Germê 1/4 çîştûn / 1.25 black black
Çawa çê bikim
Avêtina kulikê, soya sauce, garlic, xwê, kulikê re, rûnê rûnê û kemamonê de di kulikê biçûk de. Avêtin avê bi avê sar û paqijê bi tewra kaxezê ve bişewitînin. Pêwîstina plastîkek hilbijêre û paqij bike. Ji heb û sealê ji hewayê veguhestin. Ji bo 8-24 saet ji bo sarincê hilbijêre.
Preheat grill and grate oil. Ji çilikên duckê veşartin û paqij bike. Grill li gora germî ya 4-6 deqeyan li ser gavê an heya germê heta ku germahiya navxweyî di 160 danê de f
Di derheqa 1-2 deqîqeyan de ji dorpêçê ji çirikê mango chutney li ser piştê vekişîne. Dema ku çêbû, ji rikê hilweşînin û bi rebê re xizmet bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 785 |
| Tişta Giştî | 11 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 683 mg |
| Carbohydrates | 136 g |
| Fiber Fiber | 33 g |
| Protein | 55 g |