Germ û spicy û ji bo grûbê we were amadekirin
Îro îro di heman demê de di navbera Jamaika Jerk û tiştê ku em difikirin ku difikirin, lê berî berî li ser giravên giravî, goştê bi gewrê û masûşan ve dişewitandin û bi şewitandin ku bi hêdî hêdî digerin. Ev pêvajoya ku xwarina rûnê xwar tê dîtin ku bibe berbi modern barbecues. Agir, ji ji çiyayê kesk ve, ji gelemperî pembû pimento bû, ne bi tenê li wir xwarina xwarinê bû ku çiqas ku ji bo kûçikan veguhertin û xwarinê "xwar" didin xwarin.
Pêvajoya cixarê cixarê xwarinê ku xwarina dirêj ji dema demdirêj ve tê parastin. Îro îro em difikirin Jerk wekî çewrê an sauce bikar anîn ku bikaranîna spî û xwarinê bi xwarinên ku bi gelemperî têne çêkirin.
Dema ku di dema 18-ê û sedsala 19-yê de Brîtanî de berevajî şerên gerîla yên di darizandin de pêk hat. Leşkerên ku ji bo herêmên çiyayên dûr ve dijîn ji bo wan têkoşîn kirin ku ew çi bibînin. Çi wan dît ku lîstikên masî, spî, û lîstikek şoreşê bûn. Germên xurt û mûzên xwe yên kêmasiyên xwe yên paqijkirinê û amûrên xwarinên çêkirî. Di salên dawî de, Jerk ji kevneşopiya xwarinê baş bû.
Dema ku tu tewra şewitandinê ji bo şewitandina bingehîna bingehîn ên mîkro, tilî, pinnamon, germ, hemî, kevir, lûkul û piyan hene. Ev xemgîniya xweşik, germ û dilsoz dide wê. Baskî, her tewherê ku pişk, garlic, şil û paqij hene, dikare jerkek tête binirxandin.
Bêguman rast be, lê ew pêdivî ye ku di navbera kulîlan û masûzên diranan de wekhevî an cilên pêdivî ye. Dema ku ez dizanim ku hûn gelek difikirin ku difikirin ku ev speyên hêja çêtirîn ji bo bîhnfirehiya betlaneyê, ew e ku ew şewitandina wê ya bîhnfirehê şermezar dike. Bi pêkanîna materyalên bi rûn û sûkê re, hevalek Jerk çêbikin .
Bi saxê tomar bikî û te heye ku hûn bi kêrkek berbi berbî heye. Sermîlkirina şewitandinê bi hevpeymanên din re bibin ku ji bo saxiyê, mopek an mûlekî germê ava bikin. Ew rastî ji we re ye. {p] Her çiqas jîneyên jorîn dê Jerk hilberînin, ew ne tenê materyalên ne ku nehêle rêberên xwe bi şevên şêrîn û sauş. Herweha, hûn dikarin şekirê şekir, şiyayên kesk, soya sauce, lime û / an orange, germ, bayê gulan û mîkroka reş. Min qet qet carî bêyî ku hinek rumên tarî yên xweş digotin, şewitandin. Ew ew pir bixweşikek mezin e û îfade dike ku paşê rûm paşê heye. Piştî ku rumê neteweya Jamaîka ye.
Beriya ku ez diçim ku ez diçim ser deriyên mizgîniyê de ez ji we re dibêjim. Bi kevneşopî, mîkrofterek bijarte ya Bonotê ya Scotch e. Vê gewrek bi taybetî bi mîkrok hêzdar dibe seranserî Kar Caribbean û yek ji kêfxweşiya kêfxweş e ew e ku ji ziravên germê hez dike. Ew piçûk, sor û nebrîn, hêrs û bi rastî, pir germ. Di rastiyê de, ew di nav germên herî çêkirî de hûn dikarin bikirin. Heke hûn ji van tiştan van derheqan peyda bikin van rêzdariya wan bi rêzgirtina wan digerin û ji ber ku ez ji wan re mîna dermanên nukleer pêşniyar dikin. Çiravêjin û ji çavên te veguherînin.
Hûn nikarin mîkrobên Skotchê bisekinin ji bo germiya xwe ya ji bo germên herî kevirîn ji wan re bipirsin. Ew her tim baş e ku hûn bi mirinê nû ve çêbikin, heta ku hûn bi hev re hişk dicivin.
Tiştê zêrîn bi xwarin, mizgeft an masî. Ew tiştek ku hûn dixwazin dixwazin çêbikin. Hûn dikarin bi amadekariyê jerkê xwe bixin, şewitînin, an qelax bikin. Û hê bêtir hest, hûn xwarinên mirinê yên bi xwarinên mezin ên di starch an asîd de bilind dikin. Ew ê alîkarî ji zimanê zikmakî bikin û hûn û mêvanên xwe ji bêkêşaniyê re bimînin.