Gelek rêbazên ku ji mîkroka çîkal ve hene hene, piranîya me em bi kêmanî ceribandin. Ev bijareya me ye. Ew bi bi karmendê çermê re dewlemendiyek dewlemend dike û ji avê kulikê kişandirîna xweşikî. Dessertê qedandî ne pir kêfxweş e; Heke ku hûn heztirîn mûsek hez dikin, bi çîkalek bi bi sedî cacao (60-65%) bikar bînin an jî paqijê alternatîf bikêr bikin.
Tu çi hewce ye
- 1/2 cup + 3 çermên giran, belav kirin
- 1 Zerikê mezin
- Nîşanek piçûk
- 1 çermê şekirê kişandin
- 1/4 teaspoon
- vanilla
- 2 ounces bittersweet (72%) çîkal, kandî
- Vebijêrk: 2 teaspoşên wekhev Marnier,
- Kahlua an Chambord
Çawa çê bikim
- Heat 3 çaxê pisîkên ku dest pê dike ku di binavê panê de dorpêç bikin.
- Kûçikek li germê biçûk, şekir, û salt di hev re digire. Bi germê zûtirîn, germê heta ku çêdike. Veguhastina veguhastina bi saucepan û heya hewa kêmtir, hejî berdewam dike, heta ku ew bi qasî pişta çilê tengas dike qewimî. Ev dikare ji 5 heta 10 deqeyan derkeve. Pêwîste bisekine ku ji bo germbûna xwe hilweşînin an jî hûn ê rûbirêjiya hêka hilberînin.
- Di heman demê de, çîkal çilê. Hûn dikarin di microwavevê de bi germkirina 30 saetan bi sedî 50% hêza xwe bikin. Ji kûçikê vekişînin û çixikê bistînin. Ji bo navendên 30-duyemîn veguhestin, di navbera çilê de, heta ku çîkik gihîştî -kêşk-90 sec. Heke ku hûn microwave ne, hûn dikarin çikaçê di nav çermek piçûk de bi qirêjiya avê avêtin, bi zûtirîn xistin. Bila biçûk hilda.
- Ji hêla germê veşartî di nav çîkalekê de bistîne. Wanilla (û liqueq, lêgerîna ku bikar tîne) û kendava kûçikê heta ku hêsantir bike. Let cool.
- Bêguman 1/2 1/2 kulikê kulikê di kulikê piçûk de bi karanîna destê mîkrokê bikar bînin (tevlihevkirina mîkroşkeran pir ji bo vê yekê kemikê pir mezin in).
- Dema kemerê bi çixulê çixikê bike: Bi dest pêvekêşî ya kûçikê ya kulikê li navenda karmendê çîkal. Hişyariya kulikê dihêlin ku tevlîhevkirina ronahiyê. Dema ku hevbeş hevbeş, dora sêyemîn a kulê ya mayî mayîn da ku banê bingeha çîkal. Di nav û çîkikê de, spatula veşartin, û li ser ser kemikê bigirin. Berî dora 90 dûr û dubare bike. Pêkşîn û rûdinîna herdu hêmanan di hev hev de bikişînin heta ku ew baş baş in. Bi nêzîkî nîvê mayika bîhnfirehê bîhnfireh bikin. Têkilî dê şîn û şehreşek hêsantir be. Bi kulikê mayika mayî vekin.
- Dema ku mûsê veşartî bi sîteya plastîk vekin û ji bo şeq deqîqeyan an jî bêtir sar bimîne, heta ku mûsê xwe hinekî hûrkirî ye. Bişkojk an pipe di du ramekokan an çilikan de. Garnish with berries or chocolate curls, if desired.
Ji hêla Joy Nordenstrom, Xweseriya Romantîkê ve têne nivîsandin
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 589 |
| Tişta Giştî | 45 g |
| Fat | 24 g |
| Fat Unsaturated | 13 g |
| Cholesterol | 521 mg |
| Sodium | 344 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 19 g |