Ji bo tedawiya taybetî ya ku hûn festîvalên xwe yên Krîsyona dorpêç dikin, vê Galette des Rois recipe. Çawa ku Eve Christmas Eve hemî oysters û gras û xwarinê dewlemend e, 6ê çileya paşîn ev tiştê vê kûçik e ku ew wekî qeşeka padîşah an Epiphany Cake tê zanîn. Dema ku li ser Fransayê bazirganî ya Patisserie an jî Boulangerie diçin Walk-Christmas and these cakes will be selling.
Cake ji malê berbi berbi berbi nîvê du duşûre, ziravên kevir ên pûçî û bi hêsantir re hêsan e.
Pargalê ya King Cake di Fransayê de, ew bi fava bele, an jî dihêlin, di hundurê dewlemendiya dewlemendî de û lêgerîna lêgerîn wekî "padîşah" an "queen" êvarê ye. Bawer bikin ku hûn hevpeymanên hevalên xwe bibînin, eger hûn kevneşopek le fev bikin, hûn naxwazin ku ew li ser dirê zehmet bikin yan jî hêrsek hîn jî xirabtir xistin, da ku ew derxînin. Zarokên ku ji bo vê rengê lîstik dikin hez dikin, lê careke din be.
Tu çi hewce ye
- Çimkî Ji bo Firotina Cinnamon Almond:
- 1/2 salê tîrêjê almondê
- Şekirê 1/4 cup şekir
- 1/2 çermê zeviyê tîştûn
- 1 çermek belaş azad
- 3 tûçikên çermê, hûr kirin
- 3/4 teşwîqê teaspoon vanilla
- 1 çermê rûnê hemî armanc
- Ji bo Cake:
- 1 17-ounce package puff pastry (thawed)
- 1 batchê malbata frangipane
- 1 egg (xwarin)
- Vebijêrk: 1 fava fava (berhemên çerm) darê
- 2 şewitandinên şekirê şekir
Çawa çê bikim
To Make Cinnamon Almond Kişandin:
- Bikaranîna xwarinê xwarinê, heta ku hêja, kulikê kulîn pêk tê de heft mihrîvanên yekem ên heval bikin.
Ji bo Galette des Rois:
- Preheat rûnê 425F.
- Ji çarçoveya gazê ya 11-inch dorîn. Yek ji navendên li ser pirtûka balkêşê vekin. Spî li frangipane li ser puffê pişkî sponsor bike û di nav 1 1/2 sîlyonê deynê çepê.
- Heke bixwazin, li firotana berbanê kemê veşêre.
- Di çarçoveya deryaya duyemîn de li seranserê berbi berbi berbi berbi, kemînkirin an dorpêçkirina kevirên daristanê li kûçê sekinîne. Bikaranîna qelekek teyla bikar bînin, di çarçoveya topê ya çêkûpêk de, bêyî ku bi riya berbi qirêjê bikişîne.
- Ji bo 15 deqîqeyan dişewitîne û pelê des rosê bi hêsantir vekin û borîn. Pişkek bi şekirê paqijkirî û kêliyek zêrîn rûdinîne, ji bo 10 heta 12 deqîqeyan zêde bike. Bila kepê li 20-deqeyan li ser pirtûka kincê bêdeng bike. Heke bixwaze, li ser kûçek beriya kaxezek li ser kaxeza zêrîn a ku wekî dinê yê ku diçêk an xwarinê de heye, wekî "crown" tê bikaranîn.
- Bawer bikin ku hûn hevpeymanên hevalên xwe yên hişyar bikin ku eger hûn li ser kevneşopek li benda beşdarî bibin. Pêçikek kûçikê jî diçûşînin, û cûreyê yê ku fava bek wek "qral" an "queen" bi kûçek zêrîn li ser kenê zêr dibîne.
- Pêçikên dewlemend ên kemî bi cafe creme an cafe au lait bike.