Li ser malên rûniştinê li malê çêtir e (gelekî!) Ji hêla we difikirîne- bi taybetî hûn gava ku hûn bi tenê qeçaxan bikirin. Dema ku ev ji bo tiştek taybet a tiştek denge dike (û ew ji bo ku ew bi hêsantir a berbiçavkirinê ya hêsantir) hêsantir bigire, bi xweşik in.
Vê tije tije ye ku ji zêrîn ya Swêdê û piçûk û germê ji bo bîhnfirehiya xweşikî tenê tenê herî sosiyan dike ku piraniya wê bikin. Tewrê soy sauce dê wê bikin, her çiqas ez dixwazim ku ez hewceyê bêtir hewldanek bi pêlê rûnê zêrînek neft-xilas bike.
Tu çi hewce ye
- 1 gulan
- Qada Swiss
- 1 teaspoon petrolê
- 2 bûkên hêşîn
- 1-inch perçikê
- 1 çermê şerabê şerab an anî ya şîn
- Soy sauce 1 teaspoon
- 1 Petrolê rûn
- 1 teaspoon toasted oil a toasted
- Qada 1/3 poundê
- goştê beraz
- Kornstar ji bo darê
- 48 kişandinên Wonton (an jî dumpling wrappers)
- Silav da bîhnxweş
- Ji bo Sauce (Bijare):
- 3 Tebûrên rûnê rûnê germ
- 2 Soy sauce an tamari
- 1 Tablespûn rûnê rûnê rûnê
- Kurt
- ji bo karnishro (alternatîf)
Çawa çê bikim
Peyvên ji pirtûka Swîsê vekişînin ( li vir ji bo agahdarî li vir binêrin ). Kevir û pelên xwe hilweşînin. Pelên dorpêç bikin.
Bihêle stems. Li gora germahiya navendî ya mezin a paqij bike. Gava ku germ dibe, petrolê bikişînin, li dora wê bitikêşe û bi kelepên keviran zêde bike. Germbûna navîn an navîn-navîn-kêmtir kêm bikin. Kûç, pir caran dihejirandin, heta ku stem nermîn, nêzîkî 3 deqîqeyan.
Di heman demê de, pel û hesaban vekişînin.
Pelên bi stemsê bişînin. Kûçik, kişandin, heta ku pelên wilted û şewitandin, ew ji bo 7 deqîqeyan belav dikin. Vegihandina kulikê navînek navîn veguherînin, di nav şalliyan de bikişînin û bila bibin.
Dema ku çardê têr dike, ew hêdî nehêle, nexweşî di kulikê de, û pişka zîvê, soya sauce, rûnê rûnê, û rûnê sesamekirî. Stir to combine. Porkê bişînin, da ku hûn dihêle û hûn jî dişewitînin.
Bi zelalek avê paqijkek mezin paqij bike, paqijkek piçûk bi avê ve bi avê ve girêdayî ye, û pirtûka kûçikek mezin bi mirinê veşartî. Heke ku hûn planên zûlan bi lez vekişînin, li ser qirêjê avê bişînin.
Li ser rûya 6 -12-ê de wonton wrappers li ser rûyê rûzê (eger hûn ewlehiyê bifikirin, di demekê de dozan re biçin; eger hûn bêhtir hêrsbikin li ser dumplingê bin, hejmareke ku hûn hîn bibin). Li ser her wrapperek tarîpek piçûk (nêzîkî 1 teaspoon) ya zêrîn bikişînin. Tilikê bi nav rûnê avê vekin, û perçeyên her wrapper dakin.
Bi karê xweşikek bi hev re dixebitin, li ser dagirtina berbiheqê, çargoşe di çarçoveya sêyemîn de veguherîne. Ji ber ku hûn hûrên xwe bêdeng bikin ku pêdiviyên hewayî bixwînin, paşê du konserên ku li hev hev hev hev bikin û hev re hev bikin. Di çarçoveya kornstarchê de paqij kirin. Bi veberhênerên bêdeng digirin.
Dema ku hemû hemilên ku têne çêkirin, davêjin heta ku hemî tije bikar anîn.
Dema ku hûn amade ne ji bo firotan veşartin, pirtûka germê an çermek mezin a li ser çarçoveya pişta paşê ve girêdayî.
Bi zûtir vexwarinên ku bi avê avê avê zêde bikin-tenê tenê di çarçoveyek yekane de di çarçikê de bêhtir zêde bikin. Heta ku di nav 3 deqîqeyan de tête xwarinê vexwarinê. Sponsorek pişkek bikar bînin ku ji bo firotina avêtina avê vekin û veguhestina rack an çermê bigirin. Bi kulîlkên mayî bimînin.
Di kûçek piçûk an an kulikê rûniştin, kişandina mîkrobatên hevalbendan re hev bike.
Serê çermê germ bikin. Ez bi wan re bi şuştî di tîrêjê de û çermek kîlantro çêtirîn hez dikim, lê hinek dikarin tenê tûleya soya sauş tercîh bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 480 |
| Tişta Giştî | 37 g |
| Fat | 22 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Sodium | 860 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 30 g |