Ji bo encamên çêtirîn, yek ji xweya germ an jî Madder Hindistana Madrûs di vê xwarinê de dixebitin. Beef Bikinf 3 - 4 wekî beşek pir xwarinê dike.
Tu çi hewce ye
- 1/2 pûvanek pûvanê
- 1 damezrandin
- 1/2 cupê kulikê an firotanê
- Soy sauce 1 teaspoon dark dark
- 1/2 teşon şekir
- Xwarina xwê / 4 teaspoonê
- 1 1/2 teaspokên kornstarch di 3 çermên avê de tevlihev kirin
- 2 çermê tîrêpê bi tîrêjê du avêtî avê veşartin ku xwarinê çêbikin
- 1 to 2 çîponên çînê şerabê zêrîn an jî şûra hişk
- 1 to 2 tablespên peanut, canola an petrolê yên din ji bo stir-frying
Çawa çê bikim
- Di rûnê golê de li ser golê biçin xulikê, nêzîkî 1 1/2 inches dirêj û 3/4 inch wide. Peel û pişk.
- Di kulikê piçûk de, şovê mirîşk, soy sauce , şekir û salt. Veguherînin. Di kulikê piçûk de, kûçikek avê bi avê veşêre û dorpêç bikin.
- Preheat wok on medium heat high; Wok wisa amade ye ku çend hinek avêtina avê sizzle zêde dibin.
- Rûnê 1 heta 2 çermên petrolê li ser germê bikişînin, tewrê bikişînin ku aliyên aliyan. Dema ku neft germ ye, germ bibe navîn û navîn. Pişkek kulikê, kurtahî li bîrê balkêş bike, paşê avê ava bike ku paqij bikin.
- Bihêle germê bi navîn-navîn veguherînin. Pişka pişê li pişan bidin û di nav nav rûnê de. Ji bo nêzîkî 30 saetan ditirsin, paşê tengahiyê heta ku gavê vekişîn, nêzîkî 2 deqîqe. Dema ku bi tîrêjê vexwarinê bi xwarinê vexwarinê an şerabê şîran an jî zêrîn zêrîn.
- Vê sauşê bişînin. Wê avêtin û 2-3 deqîqeyan ji bo din bixwin.
- Ji germê jê vekin. Wê kûstik û avê bişînin zûtirîn zû. Di sauçê de kemir û avê de tevlihev bikin. Heta ku sauçik têr dibe qerçikê bişewitîne û bêdeng bimînin. Serê germê germ bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 184 |
| Tişta Giştî | 10 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodium | 203 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 17 g |