Herin welatek li her welatek zincîranê biçin û hûn ê herdem herdem her cengê li ser peldanka çînî bibînin. Di van van gavên cinsî yên çînî yek ji xwarinên herî populer e û ew guman dike ku kelek ji hêla hûrsên hindistanî yên Çînê re hate şandin.
Girava bi taybetî li Southern Çînê ye û ji bo encamên çêtirîn herî baş e ku di tîrêjê de şewitandina şîn a Indian bikar tînin. Yek ji yek milik an jî hê jî germê hêja Madras paqijên wê bi vî awayî dakêşîne.
Hin kes bawer dikin ku ji hêla Çînî-Mîlyonî an jî jî xelkê Singapûran ve hate şandin. Çiyayê li Çînê îro dişewitîne û li Hong Kongê, wekî mînakek, ji hezkirina xwe re dişewitîne, mirovên ku bi xwarinên xwe yên xwarinê yan masikên xwarinê bixwin.
Hûn dikarin qonaxek mezin a potato û gazê di vê recipe de zêde bike. Di Taywanê de, me gelek caran cilên potatîk û gazê di nav darizên me de zêde bike. Bi vê rengê xwarinê, kelezek dilşêr e û ew jî "yek nan xwar" dibe. Peyvek bi zimanek hemî hemî rezen û goştê heye, hûn ê hewceyê xwarinê şevê û xwarinê hewceyê xwe.
Tu çi hewce ye
- 1 pound flank steak
- 1/2 çermê zêrîn
- 3/4 kulikên kesk
- 1/2 kûçek kulikê
- 1 çermê
- soy sauce
- 1 kulikek piçûk
- Wê ku hewce nebe, 2 to 3 çermên avê, ji bo pêvek çêbikin
- 1 kulpûnek xwê, an toçê
- 1/2 teşon şekir
- 2 tablespên canola rûn
- Ji bo Beef:
- 1 çermê
- soy sauce
- 1 çermê şêr (dry)
- 1 teaspoon rûnê rûnê
- 1 1/2 teaspokên cornstarch
Çawa çê bikim
Procedures:
- Bêfê rûnê golê di nav germên piçûk de nêzîkî 1 1/2 inches dirêj û 3/4 inch wide.
- Pelên marinade zêde bikin, paşê kornstarchê gotiye. Ji bo 25-30 deqîqeyan ji bo rûnê zêrîn. Têbînî: Em di vê tewrê de rûnê rûnê şêrîn bikar bînin, çimkî ew gelekî pirfireh heye, lê eger hûn dixwazin rast bin, em ê şerabê zîvê çînî kevneşopî pêşniyar bikin.
- Dema ku bexwar e ku, pisîkên amadekar amade bike. Peel û pişk. Ji bo 1 deqîqeyan de rûnê avê di avê avê de paşê vexwaran amade bikin. Peel û pişk. Ji bo 1 deqîqê de rûnê avêtin avê. Di avê sar de veşartin û tevlihev bike. Bi soy sauceyê tarî û avêtin birçîçek mirîşk.
- Preheat wok li ser germê navîn-bilind (pişkek amade ye ku çiqas hinek avêtin avê dema ku dişewitîne). Bi rûnê çermê 2 tirpên zêde bikin (hûn dikarin li rûnê kanola petrolê ya petrolê hilbijêre) da ku werin, germî li ser aliyan. Çaxê rûnê şewitandin, zilamê zêde bike. 2-3 deqîqeyan heta ku germê tarî ye. Neynikê bikişînin.
- Ji bo bermê bikişînin (ji bo ku ji bo barkirina germê, ji ber hewceya 2 batchên baxçê bixwin) biparêzin. Ji bo 30 saetan de, ji hêla tewrê ve tê veşartin, paşê ta 80% paqij kirin û rengê guherîn. Ji kûçikê jê rake. Germê germ bikin navîn.
- Vê germê bişînin. Bila pişka 2 deqan ji ber keviran re bikişînin, paşê paqijê xwe zêde bike. Pêvek avê bişînin ku pêvek çêbikin. Bila pevçûn ji bo çend deqîqan vexwarinê bikin û paşê pejirandin.
- Add the toef. Bihêle germê navîn-ê bilind bike û şoyê mirinê û soya sauşê tarî bike. Wê avêtin. Di nav xwê û şekirê de dimînin. Ji bo 3 deqîqeyan ji bo din bixwin û germ bikin. Hûn ku hûn bixwazin ku hûn bi xwarinê spî an xwarinê spî yên xwarinê vexwarinê bikin.
Beef Curry Recipes
Beef Curry - Kaneyek lez û lez û hêsantir.
Edited by Liv Wan
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 360 |
| Tişta Giştî | 18 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodium | 1,212 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 35 g |