Di vê şefê salonê de rûnê vê befê saladê bi cejnê û şehrezêdanek pîroz dike. Ev salad li Taylandê li Taylandê li danîmarka navdar e, ji ber vê yekê ji ber ku ji dengê perçikên jêrîn li ser giyayê germ dibe. Bevê zelal e anî-hûrkirî ye, piçûktir bûye, hingê bi hevrêziya salad û nû papaya digel bi cilên ereb ên taybetî. Wek kursê sereke ji bo xwarineke nutritious û oh-so-xwarinê ya xwezayî ye ku bi xwezayî bi protein û kêm di karmendên bilind de ye. Hizkirin!
Tu çi hewce ye
- 1 heta 2
- kevirên sêlê (girêdan ji naveroka xwarinê ku we bijartî)
- Marinade:
- 2 têr. sazî
- 2 têr. soy sauce
- 1 têr. en.wiktionary.org juime (or jumon lemon)
- 2 têr. şekirê zêrîn
- Ji bo Salad:
- 6 cups salad greens
- 1 cupên diranan
- 1 mûçikek mint (an basil, nû, zêrîn an qîrkirî)
- 1 kişînek kişandin (nû)
- 1 cup papaya (kûçik, kûçandî an qirşikê veşartî. Ji bo pêşniyarên papaya ji jêrîn binêrin)
- 1 kulîlk (
- çêr , tevahiya çepê an jî di nîvê darê de)
- Paçê birîn girêdanê:
- 1-2 çerm
- Masî saxê (li firotên xwarinê yên peyda hene)
- 3 têr. en.wiktionary.org juime (or jumon lemon)
- 1 1/2 têr. soy sauce
- 1/2 tsp. mirina ceyenne
- 1 tsp. şekirê zêrîn
- 2 têr. Rice (cûreyek zêrîn, zehf û erdê, an jî 2 têr.
Çawa çê bikim
Ji bo pêşniyarên li ser papaya nûkirina amadekirinê, bibînin: Paqaya Bazirganî û amadekariyê.
- Mixa marinade tevlihev di hevil an kulikê de, tevlihevkirina şekirê. Li ser steak derxistin, xwarinê bi kûçikê veguherîne. Avê di sarvekirinê de bicîh bikin.
- Çimkî zeviyên zevî yên zêrîn (ji bilî zêrîn ): 2 têr bin. berhemê di çarçoveya germê de bêhtir germî ya navîn. Stirring berdewam, zîvê hişyar bimînin heta ku ew pê ve dest pê dike û birêkûpêk zehf e. Ji pisê vexwarinê hilbijêre û ji ber ku pisîkek kafir an qeçikê , an jî bi tewrê ve bi pestle û mêtar ve digerin.
- Bi tevlî kulikê an kulikê tevlihev bikin , heya ku heta şekirê de ( tevlihevkirina masîfê ya xweya mêjûya xwe ya xweya dravî) têkevin. Hingê pişkiya xweşik û xwarinên din ên amade bike.
- Li ser gilê germê gilê, bi tenê an du anî veguherîne ku hewleya avê bide (xwarin hê jî li navenda gulî ye).
- Heke xwarinê bi rûnê vexwarinê: Daxuyaniya rûnê bide sazkirina pêdivî ye. Cihê li ser pêçek zelal an derê an li ser çarçikek kaxizê ya kaxizê ya kaxezê. Xwarinê li ser çepê duyemîn-ê-bilind Di çarçoveya 5-7 deqîqeyan de, an ku heta ku steak baş li ser derveyî çêkirî ye, lê hê jî li hundur qulikê.
- Dema ku steak xwarinê tête, salad bi pêkanîna tilikê bişînin. Ji bo xwêkêşê xwê, tamê pêdivî ye, heke heke nebawer e, an jî bêtir lîberê ziravê heke ji bo bîhnfirehiya te.
- Dema ku amadekar amadekariyê, perçeyek dorpêçê li ser pleyên an jî kûçeyan dixebitin. Ji ber ku hûn dikarin dikarin bikin û her parçek bi bi rêjeya zêrîn a zêrîn re tixûb bikin. Hizkirin!
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 739 |
| Tişta Giştî | 20 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 124 mg |
| Sodium | 3,910 mg |
| Carbohydrates | 89 g |
| Fiber Fiber | 20 g |
| Protein | 61 g |