Hin kes dibêjin eger Spanî dakêşek neteweyî bû, ew ê îşkenceya bibe . A îşkenceya hêsan tenê spanyona spanî ya omelette-far farê ji ji deryaya orjî ya Mîkroksiyonê ve ye. Lê her çiqas li seranserê welatekî girîng e û bi gelemperî pêk tê, tu kes nikare li ser riya rast e ku wê çê bike! A patulasên kevneşopî (ola potatîkê) tenê çar materyal hene: êşa, potat, salt û zêrîn zêrîn zêrîn. Gelek Spaniards dê pirtirkêmtirek pisîkan bisekinin ku bêyî hêsankirin.
Ez bi potatoesên dirûşm, firotên hêja û ezmanên piçûk yên piçûk hez dikim hez dikim. Û ez dixwazim kurteya îşkenceya hindik xist, da ku navîn gooey û dilxweş e.
Lê belê tevî serkeftinê ya omeleta klasîk ya spanyayê, gelek kesan bi xwe bi hêla materyalên din re zêde dikin. Ji miletan re chorîzo , îşkenceya dikare bi tenê tiştek tiştek tevlê bibin. Min li dawiyê li ser tedawîkirina ji îşkenceya hanê û hestiyariya tedawî ve dihêle, û bizanibû ku ew ê kêfxweş be. Ez hez dikim di xwarinên savory de hez dikim, û li vir e ku ew li ser klasîkek nûjen dide.
Hûn dikarin ji vê êşkenceya spanî dest bi stove an avahiyê odeyê jûr bibin. Pêdivî ye ku ji bo taştê, xwarinê an xwarinê, amadekar e ku her tiştek xwarinê bêkêmasî ye.
Tu çi hewce ye
- 1 şîrînek şêrîn (diced)
- 4 potatîkên navîn (veşartî û kubek diçin)
- 5 Nîşanek mezin (hestiyên serbixwe cûda celebek mezin e)
- 2 anonê derman kirin (diced;
- jamón Serrano ideal e)
- 2 kevirên lûksî (kêmtirîn)
- 2 teaspokên mintê (kandî)
- 2 çermên zeytê zêrîn
Çawa çê bikim
Ya pêşîn, divê hûn germên zêrîn li zeytek zêrîn li ser germê kêmtir, her du kêliyên ku heta dest bi karamelîzmê dest pê kirin, pêdivî ye.
Di axê de û di navbera 1/4 cupê avê de zêde bike. Germbûna navîn û dûr bike. Her du deqîq li nêzîkî 10 deqîqeyan di tevahî de, û paşê veşartin û ta ku ta avê vexwarinê vexwarinê dike û xwarin bi destê (lê belê nexşilî) têne xwarin.
Ji pişka zêrîn û potatîkê ji riya xist û bihêlin.
Di kulikê sermayek navîn de, bi hêsirên xweş û xwê bi xwê germ dikirin. Add ham, mûçek kişandin û mintikê kurt kirin. Dema ku masz û germên piçûk hildikir, hêdî hêdî ew di nav tevliheviya hûkê de (wusa bikin ku germê nehêle çermên nexşandî).
Ji bo 15 deqîqeyan ji bo tenê tenê tevliheviyê bistînin.
Ji bo amadekirina amade ji bo ji bo îşkenceya mezin a du pisîkek mezin an jî du sê sê mînkillillas bi karanîna piçûkek piçûktir bikar bînin (ev rêbaz wê hêsantir dike ku hêsantir li hundir û ji derveyî panê ji bo hilweşandina wê ).
Kulê bi rûnê germê bi rûnê zeytê re bike û germê navendî bilindtir dike. Bi tevlîheviya hûkî hilweşînin û ta ku ta binê kûçikek piçûkek hinekî hûrbekirî ava kirin.
Platek li ser topê ya tîrêjê bişînin û tîşkilî li ser plêlek bike. Piştre, îşkenceya ji ya planê û paş ve di nav panê de dorpêç bikin.
Heta ku nîvê nîvê omeletê, li dora du deqeyan pêk tê. Li ser tercîhên xwe li gorî, hûn dikarin bixwazin ku îşkenceya bi temamî xwe bixwin, an jî destûrê bidin ku li hundurê hindik xistin.
Pêwîstika xwe ya spanî destûrê bide ku ji bo herî kêmî pênc deqîqe berî berhevkirina pêdivî ye, û ew dikare li odeyê odeyê xizmetê bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 210 |
| Tişta Giştî | 9 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 157 mg |
| Sodium | 180 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 10 g |