Çawa Tortillas çawa çêbikin: A Recipe A Spanish Omelet

01 of 09

Çawa çawa Tortilla Espanola çêbike

Omeleta Spanyayê, an Tortilla Espanola jî jî navê Tortilla de Patata an jî Omerlet tê gotin.

Bi kêfxweş, omeleya spanî an jî Tortilla Espanola, mîna xwarinê piranîya spanî ne hewce dike ku amadekirina wê amade bike. Ji bo tape-tecrûbeya navdar, hûn hewce ne:

• Qeşik
• 1 pan pargîdan
• 1 pişkek pişk
• Potato peeler
• 2 kevirên tewrê - 1 mezin, 1 biçûk

Demjimêr: 10 deqîqeyan
Wextê Xwarina: 20 heta 25 deqîqeyan

Çar kes ji bo xwarinê xizmetê dike
Wekî şehrezek ji 6 kesan re xizmetê dike

Gelek Kişandin

• 6 to 7 pişkên masî, pejirandî
• 1 pişkek zêrîn
• 5 heta 6 hêsanên mezin
• 2 to 3 kîlên zeytê zeytûnê ji bo tîrêjê
• Silav da bîhnxweş

02 of 09

Omelet a Pejirandinê: Pel û Kûştê

Hêzên hûrkirî yên di nîvê nîvê de kêm bikin. Piştre, bi aliyekî zevî ya rûyê erdê, pisîk bi qasî 1/8-inch pişk li perçe. Bawer bikin ku parçeyên ku bi hev re vekin. Pêdivî ye ku pisporên pirtûkê piçûktir bikujin û ew ne baş e ku meriv pêvajoya xwarinê bikar bînin, çimkî piraniya wê pisîkên piçûk jî paqij dike. Heke hûn ji wan re piçûk xistin, tirs nakin ... ev tenê hûr ji wan re bigirin ku xwarin bikin. Wekî bi ravek, dema ku hûn amadekar e, hûn bêtir bizanin ku hûn çiqas bixwe, çiqas zûtir, hûrgelan.

03 of 09

Omelet Spanî: Peel û Pûçê Bikin

Peel û perê 1/4-inch parçeyan bistînin. Hêz û pîran di nav kûlekî mezin de û hev re tevlihev bikin. Paqijkirina paqijkirina xwê bike.

04 of 09

Omelet Spanish: Making Potatoes and Onions

Di navlekeke mezin de, giran, tîrêjiya ne-stî, rûnê zeytê zeytê bide ser germê navîn. Pêkşek yek ji axê di nav rûnê de bicîh bikin ku piştrast bikin ku ew pir tengahî hebe. Hişyariya pişk û pîşesaziya panê di binavê berbiçav de, li ser rûyê erdê belav bikin. Petrol hema hema hema hebê qirêjê bike.

Pawlos bisekinin heta ku pispor têne xwarin. Heke hûn perçeyekî potatîkê bi spatula re bikişînin û bi hêsanî di du duçikan de dibe, piyayê te têne kirin. Ji riya spî an spatula paqij bike. Hinek kûçikan bi rengek potatîk û tîrêjê di çend rengek de ji bo destûrê bidin ku neftê neftê dakêşin. Heke hûn vê yekê bikin, platek li jêr nehêle ku petrolê zêrîn bistînin û hûn dikarin dîsa bikar bînin.

05 ji 09

Omelet Spanî: Beat Eggs & Mix

Dema tevlîhevkirina paqijiyê ye, hestî di nav kulîlkek piçûk de xistin û bi destê xwe re bi destûrek an ankêşî ve xistin. Tevlîhevkirina potato-onion. Bi hevpeymanek mezin bigirin.

06 of 09

Omelet Spanî: Tortilla bixwin

1 to 2 çerm. rûnê zeytê zeytikek piçûk, piçikek nehêl (nêzîkî 9 ji 10-inch) û germê bi germê navîn. Gava ku germ tê gihîşt,, bi zivistanek ziravê ziravê veguhestin û paşê paqij bike, pêdivî ye. Hûn dikarin hewce ne ku germbûna navîn-navîn. Destûrê jorê li dora deryayan bixwin. Piştre, spatula bikar bînin, bi baldarî riya yek ji îşkenceya hilweşînin ku çiqas hûkek piçûk hûrgilî ye. Di hundurê tevlîhevkirinê de divê bi temamî paqij nekirî û hêvê hê li ser û di navîn de dimîne.

07 of 09

Omelet Spanî: Tortilla vedixwe

Ev beşek herî tengahî ya recipe û yek e ku yek pir pişk paqij dike. Dilnigeran nebe! Dema ku hûn difikirin dijwar e - û heger hûn li ser sinkê, rûyê herî xirab e ku dibe ku hûn bitikînin tevliheviya hêk.

Dema ku mixture li ser binavê hûrkirî ye, hûn ê amade ne ku ew li ser aliyekî din bixwe bikin. Hişyariya panê bi xulikê bikişînin. Li ser tîrêjek pişekek (12-inch) li ser jorîna xwarinê bigirin ku ji bo serlêdanê bin. Bi destê yek li ser paceya barkirî û li ser seranserê plankirî da ku hingî bêdeng bimîne, bi lez zûvekêşî bikişîne û omelet wê li ser planê. Hûn bixwe kirin

08 of 09

Omeleta Spanî: Têkiliya Tortilla ya Pan

Plateya kişandina bi potato-egg mixture û pana paqij bike ser stove. Li ser riya ziravê hilbijêre û tenê tenê rûnê tixûb bikî ku li bin û aliyên pan - nêzîkî 1 1/2 tsp. Bila pan germ ji navendî ya navendî ya navendî ya navîn an jî 30 saetan an jî soz. Bi hişyariya îşkenceya (ku dibe ku hîn jî hêşikek hêjayî ye), di nav xistina panê de, pişkek bi kar tîne ku ji bo kîjan mîkrobatek ku li ser planê dimîne an jî hewce dike. Spatula bikar bînin ku ji aliyên omelet bikî. Bila omelet ji bo sê heta çar deqeyan bixwin. Ji ber germê veguherînin û bila êşa du deqeyan ji bo îşkenceya rûnê rûniştin. Bi baldarî li omelet li plateke mezin bigire.

09 of 09

Omelet Spanish Making: Serve!

Ji bo Servekirina Bingeha Bingehîn: Serê şeş ​​heta heşt parçeyên mîna piçûk bişirîne. Li ser aliyekî fransî dorpê kirin.

Ji bo Tapa-ê Serêve bike: Li bargêleka 1/2-inch-tîrêjek paqij bike. Kişandin 1/2-inch tortilla çiqas û her parçek li ser perçek nanek cih bikin.

Tişkilê hêsan e ku bi kêfxweş re bi xizmetê re, xizmeta tomato tûşî ku li seranserê Spanyayê pêk tê. Vê hêsan e! Tîmên seute , şilan, garlic , giyayê kesk û zeytikê zeytê di nav gewrê de.

Çawa çawa Tortilla çêbike: guhertin

Li jêr çend hûrgelên pirrjimar hene ku ji bo kevneya spanî ya klasîk.

• Giyayê hêşîn: Ji mîkrok û germ û zelaliyê 1 şehrekî sor an sor an sor (kûçik) bikin.

• Chorizo: Sosage a Spanish chorizo slice û ji pişkiya pots û pişk zêde bike.

• Ham: Bikaranîna piçûkek piçûk (1/4-inch-inch) hûr, bi paqij bike. Piştre paqijan piştî pişkek pişk û pişkek zêde bikin. Baconê Kanadayî an haxê hucreyê ku hûn di nav vê guherînê de dixebitin xebitandin. Hişyar bimînin ku mêjûya mêjê bigire, ji ber ku ham dibe bibe şehrîn!