15 Wekheviyên Zivistan û Pumpkin

01 ji 15

15 Pevçûnek Zivistanê Mezin

Zivistanek zivistan heye, germên giran hene ku xwarina xweşik, bedenê dewlemend e ku ji bo sebên rezberdar ên xweş dike. Hin cûreyên sal salî hene, lê demjimêr xwezayî ji havîna paşîna havînê heta nav-zivistanan ve dike. Ji bo pêşî li ser cûreyên cûda yên zirav û kûçikan, ji maleyek zivistanê bi condûrên cindîgarî re bi şehreziyê bi şehreziyê veguhestin.

Ji ber ku tu cûreyek zivistanî an jî kinck hilbijêre ku tu hilbijartî, her dem herdem herikî zivistana ku ji bo hebûna wan giran dibe. Hingê bibînin ka çiqas zivistanê zivistanî çêbikin û pisîkên kevir û kulikan bibînin!

02 a 15

Squorn Acorn

Heta ku hilweşîna dawîn di gellek populasyonê de, pişkek pişkek di herî mezin de di nav Dewleta Yekbûyî de hebû ku ew nefsek, germ, şêrîn, bixwebawer e. Ew ji bo roasting, baking, steaming, and sauteeing good. Gelek ji bo şewitandinê û kursa sereke yên herî baş e ku ji bo taybetmendiyên taybetî yên Xweseriyê.

Peyvên acorn di çarçoveya dorpêçê de, bi tevlihevan de li seranserî tevahiya gavê. Ew bi pirr kesk inkêş in, bi rehşên hûrbûr ên orange û zirav in. Cenazeyeke piçûk zêrînek zêrîn e. Ew di navbera 12 anon û 2 pounds de giran in.

03 ji 15

Blue Hokkaido Pumpkin

Blue hokkaido squash (a kind of pumpkin) yek ji min hez dikir. Gava ku çermê nehêlekî zêrîn bi rengê zencîra zêrîn re rê didin hemî li her kesê firotinê (û ew di çavên min de), ev eşkere bi şehreşek dilxweş û dilfirêjiyek dilşikî ye ku ji hêla xwe çêtir e tu zivistanek zivistanê.

Bi tenê bi xwê germ û rûnê veşartî, Blue Hokkaido kêfxweş e. Di heman demê de, ew jî tîrêjek ecêb e ku ji bo tîrêjek dramatîk veşartî ye û bedenê xweş baş dike ku baş û şewitandin. Blue Hokkaidos şehreşa xwe ya zivistanî hez dikin ku ji bo ku ji bo Korroom Berbeha Berbi Bikin .

04 ji 15

Butternut Squash

Lêçikek Butternut eşkerek zivistanek herî baş e. Pelê wî cil û germ e û gelek hinek zilaman vedike; Pêlê wê bihevrek û bi hêsanî vekirî ye. Peyvek pîvanê ku ew rode, û bi lez zûtir. Best of all, mashes and purees, bi nehên kevir an bîtên fibrousê ye, ew ji bo şewqeyên bêkêmasî, wekî vî perfectêternetê ya Swêdê Perfect Soutern.

Butternut squash pîvanê pale tan peel û bedena nerînek zehmî ye. Ew bi gelemperî navbera 2 û 3 pounds.

05 ji 15

Cheese Pumpkins

Pîvan û masîzîkî ya pîrikên wateya wateya ku ew gelek caran, digel Rûge Vif d'Etampes, bi navê "Cinderella pumpkins" tê gotin ku yek ji hêsanî dikare bisekinin nav gavê.

Pîvanên Cheese pizîşkek dilxweş û xwerk heye, ji bo şewqek bêkêmasî.

06 ji 15

Delicata Squash

Delicata squash piçûk, hûr, û kêfxweş e ku di zerfek zêrîn, kesk, tarî û orange. Peel nebaş e û pêdivî ye, di rastiyê de (tevî ku gelek, min di nav min de, lê nabe ku beşdar nekin). Ji ber ku çermê piçûk ya wê ya hanê, lê belê, ew dem bi dirêj an jî wek hêsanî wekî zivistana zivistanî din neyê. Ji ber kirîna berî dakêşî, kurt û germên nermî yên Delicatas kontrol bikin. Serê bedenê, şêrîn, û hinek zûtir e ku ji bilî dinşikek bi cewherek cûreyek cûreyek cuda ye. Ev bi taybetî bi kûçikê veşartî ye an jî paqijkirin û şîn.

Peyvek nexşik in ku ji poundê ne kêmtir dibin.

07 ji 15

Hubbard Squash

Hubbard squash dikare hin hûrgehên zivistanê yên herî mezin bin ku hûn ê bibînin (ji bilî kemikên qada ku ew e), herî piçûk jî hîn jî herî mezin ya tîrêj. Ew piçûk bi rengek reş tarî têne binçavkirin ku pîrikên spî yên grayşik hene.

Ji ber ku hebê wan, hubbardan pir caran di binçikên pêşîn û birçîbûnê de hejmarek bêhtir bikişînin da ku xwarinên malê têne firotin. Hubbards bi zelalek paqij a zelal in zelal in. Ew ji ber ku ew veşartin û pêdiviyên xwe yên piçûk bi wan re zivistanan (bi pênc mehên meha heke baş bi şîn û hişk ve tê parastin) alîkariya wan dikirin. Dema ku şewitandin. Ji wan re hewl bikin ku bi şevê û şevê reş an jî şewitandin an jî şewitandin û paşê bi kelek germ û germên wek cumin an jî nutmeg veşartin.

Hubbards gelekî mezin in ku hûn dikarin ji we re diparêzin, di rewşê de hûn bi hêsanî bi zûtirîn zivistanek Spîs Cake . Yum

08 ji 15

Kabocha Squash

Kabocha squash xwedê bedenek dilxweş û tenderê heye ku bi piçûkek piçûk a bitikî heye. Pelê pir bêtir rind e û zehmet e ku zehmet e. Cenaze, hêsan, bedenek dilşik soz e ku ew hewce ne hewce dike ku di amadekirina amadekariyê de. Bêkêşîn an an jî bi kêlîkek an rûnê an rûnê veşartin û balkêş e ku hemû hewceyên pêdivî ye. Mejna bedena xwe jî bi paqijê vekirî, bi hûrgelan jî jî digire, ku ji bo kûçikên sûkê an jî xwarinên birçîkirî tê bikaranîn. Ew bi zincîrek baş e jî bexşe dike.

Kabocha squash mezin in, dor û qeçax in. Ew kesk zehf in û zelal in, pir caran bi çermê bumpyî û heta ku ew paqij kirin, meseleya xweşikên xwezayî çêbikin.

09 ji 15

Red Kuri Pumpkins / Hokkaido Squash

Çewqa Kurî ya Red, herweha navê squirtê Hokkaido jî, wekî qeçek piçûk, sor-sorînek bêyî ku ji aliyên hûrsên kûr di nav aliyan de dibîne. Serê cenazeyê nebrîn e û mellowê ye, hinek nehêle xwarinê. Cenazeyê di şûşt an şikilan de baş e, û nimûne piçûk ya Kur Kurî baş e ku ji bo paqijkirin û şewitandinê.

Vê pevçûnê Pêkêşkêşkêşî ya ku bi kûçikek zivistanek pir zehmet e, lê bi taybetî bi xwarina nermê ya Red Kuri bi kar tîne.

10 ji 15

Rouge Vif d'Etampes Pumpkins

Rûge Vif d'Etampes kulpên rengê sor û sor û rengî yên ku pir baş e, lê ew jî bi şehrez û dorpêç in. Têkilî wan wan navê "Cinderella pumpkins" (navê wî jî jî ji hêla kûçikê pîrikê ve tête dayîn) da. Ez dizanim, ez dixwazim yek yek carî veguherînim û ez bi balafir bikim!

Rengê mezin di hundurên Rûge Vif d'Etampes de, berdewam dike ku ji bo berbiçavkirinê bêkêmasî ye.

11 ji 15

Spaghetti Squash

Spaghetti squash hemî li ser texturek in. Dema ku xwarinê paqij e, hûr diçin, piçûk, nermal-like strands (Binêre çawa çawa li How Spaghetti Squash hate kirin ). Gava gelemperî bi wê saxê tomar kir. Ez nabînin ku ew bi karanîna çêtirîn vê şêrîn û tenê bitikek piçûk xuya dike.

Li şûna wê, bi piçûk û mûçek bi Roja Spaghetti hewl bike. An jî, pirtirkêmtir jî mîna mîna nodên çiyayên di vê Spicy Spaghetti Squash de "Noodles" bi Pork re bikar bînin . Ew di şewitandina Spaghetti Squash a Jalapeño de, di heman demê de di kulîtek an casserole de di kulikê kulikê de an jî gelek pîran tê xwarin.

Spaghetti squash mezin in, di navbera 3 û 5 pounds de, bi lezek zêr-spî zelal in.

12 ji 15

Sugar Pie and Other Sweet Pumpkins

Pumpkins! Erê, kulikan zivistana zivistanê ne. Zeviyên zeviyan, wek ku ji bo kincên oksê têne bikaranîn, xwarinê hişk, nexweşî ne. Ew dikarin ji bo sondê tedawî tê bikaranîn, lê hinek jî ji bo pêşîn û çêkirinê ji bo baş baş in. Heke cûda çend cûda, lê dibe ku şewitandin an jî şewqê wek tenê şewitandina zivistanê yên din. Ji bo cûreyên fransî wekî Rouge Vif d'Etampes, pumpkinên din ên "Cinderella" yên kulikan (wekî pîrên kûçikan, Blue Hokkaido, û Red Kuri nîşankirin.

"Sug ar pie" û piçûkên piçûk, kûçikên şêrîn ji bo xwarina mezin çêbikin û tenê wekî Acorn Squash bikar anîn. Nimûneyên piçûk dikarin dikarin bêtebirin, zûtirîn dakêşin, zindî û şopên piçûk yên ji bo dermanê xwarinê partiya kêfxweş ên tije tije.

Ji bo kokkînên şîrîn, şekir, an jî kûçikên pîrikan binêrin binêrin. Hûn dikarin dikarin bile, roast, maş, an paqijî ev xwarina xwarinê wek just zivistanek din.

13 ji 15

Peyvên Sweet Sweet Girl

Zelalek zêrîn bi bi rengên zirav an zêrên kesk ên kûrahî ev biçûk dike, zirarê zehmet zehmet e ku dijber bikin. Cenazeyek bi mizgeftek piçûk e. Mezinahiya piçûk ew ji bo şewitandin û şewitandinê tête kirin.

14 ji 15

Turban Squash

Tîpa turban di binê xweşik, neçar, şertên turban û rengek hêşîn, rengîn û rengên zerîn werin. Ew bala xweşikên bumpyandî ye û bi gelemperî wekî dermankirinê têne bikaranîn. Ew dikarin, nexşikên birêkûpêk, rûdinin û xwarin. Ew xwedan pisekek heye ku karê baş li baş dixebitin, û mezinên sondê dema ku tewqê bendê dakêşin û sipê tije çêbûye.

Tulban Turban xwedê bedena neçûk heye ku baş bi navfirehê xweş dike.

15 ji 15

Pumpên Spî

Gelek kevirên hiqûqî bi tenê qadên spî têne û çêbikin û ji bo çêkirin û karûbarên herî baş têne bikaranîn. Hinek din, ne, ew cûreyên nû an heirloom ne ku ji bo xwarina dilxweş û xwarinê çêbikin. Têbînî ku bedena wan di çarçoveya zêrîn-ê-rengîn de, ne spî mîna derveyî wan.