An Alsatian Quiche bi baconek dewlemendî ye ku ji baconê ve ye û ji herêmê ya Lorraine li bakurê Fransayê ye û ji hêla Quiche Lorraine ve tê zanîn.
Quiche Lorraine di çend salan de ji karmendek maqûl û baconê pêdivî ye ku pisîk, bacon û hêja çêbibe ku îro ji bo tê zanîn.
Qeçek ji bo xwarina xwarina xwe bi taybetî bi bi saladek pêdivî ye, û pir hêsan e ku ji bo xwarinê, snack an jî ji bo partiyan û picnîk ve têr e.
Tu çi hewce ye
- 1 lehnek kevirê xwarinê
- 4 baconên sûkê, kelek piçûk diçin
- 4 çermên nû, nexşeyên serbixwe
- Nîvê nîv û nîv
- Xwarina xwê / 4 teaspoonê
- Germê spî 1/8ê çermê spî
- 1/8 teşonek nûzeşik nutmeg
- 1 cup Gruyere cheese, grated
Çawa çê bikim
Ji bo danê pişkiya xwarinê peyda bikin.
Peya piçûk pir bi qasî qonika kûr a tîrêj ve bike. Bi kûçikek paqij û pisîk bişûk bike. Tiştek bêtir pişk derxînin. Cihê lined dish di nav fêkûpêk de bîhnfireh bikin, paqijkirina rûniştinê wê paşê bikişîne ku piştî ku paqij nekiriye, hewl bidin ku ji bo 30 deqîqeyan de an jî dirêjtir bimînin.
Preheat rûnê 375 dersan.
Dema ku rûniştin, bacon di binê çermê ya darikê de veşartin.
Hev re nivîn, nîv û nîv, xwê, giyayê, û nutmeg digirin.
Pê dishê di navenda rûnê rûnê de rûniştin, paşê hûksan li ser baconê bike û bi peya pîrkirî veşartin. Heta ku hêvên di navîn de têne çêkirin. Ji bo ku ji hêla rûnê ve berdewam dike, hinek hûrgotin bisekinin heya ku ji hêla hêsantir re dûr bixin (heta ku hêja hêsantir nebe) ji berevajî bikişîne.
Heke hûn dixwazin bixwazin germbûna xwarinê bixwin (xwarina ku ew ê bêyî xwarinê ji xwarina xwarinê vebikin) an jî biçin nav sar. Heke qet ji sarfêk rasterast bike, wekî ew gelekî sar, hestiyên mirinê û hişk zehmet e.
Bi hevalek keskek kesk nû bike.
8 serving.
Termê quiche li ser nirxên nû nekiriye, wekî ew di navanserê cîhanê de qezenc kir û gelek kesan ji çermên hêsan ên ku nehêle wek qeçaxek nirxandin. Quiche Lorraine ew e û gelek awayan e, dema ku tedbîrên bixweber tête xwarinê çêtirîn e.
Guherînên li ser Original Quiche Lorraine Recipe
Vê tedbîra baconê taybetmendiyên taybetmendiyê dike, hûn dikarin riya rastek çêbikin, hûn dikarin bixwazin ku hûn bixwazin baconê ji bo pirtûkxaneya vexwarî veşartin.
3/4 kûçikên bermîlî, kemirên sautî û pişkek parsleyê zêde bikin
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 435 |
| Tişta Giştî | 32 g |
| Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 180 mg |
| Sodium | 380 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 16 g |