Vê şîreta gûştinê ev guman bi rastî hemî dil û bêkêmasî ya Thai cooking! Di sauşikê de şîrîn û dilşikek dilşandî de, hingê parçikên piçûk hêsan bi hêsantir têne an germ kirin. Xweşek taybet a xweya xwe ya baxçêvek bikim ku wek an jî kûçikek kûçik an şaşek derxistin, û ev xwarin dê ji bo xwarinê an xwarinê xwarinê yan xwarinê xwarinê be! Ew riya xweya Thai BBQ a chicken e ku hûn dixwazin pelên pelên xwe yên ji bo jiyanê bimînin!
Tu çi hewce ye
- 1/2 1/2 nûçek nû (kûçik di piçûkên piçûk de) an jî 4 çîçikan
- Marinade:
- 2 têr.
- soy sauce
- 1 tsp.
- Soy sauce ya tarî (an jî 1 têrtirîn. Soy sauce)
- 2 têr.
- masî şewitandin
- 3 têr. sherry (karên şêrîn jî pir baş jî xwarin)
- 2 têr. şekirê zêrîn
- 1 têr. şevên reş yên reş (kûçik û mûzarê kûçik) an jî tûs. mûçikek reş
- 10 kevirên lûksê (kişandin)
- 1 şevê sor (xwarinê, bîhnxweş)
- Bikin an Gaze:
- 2/3 cupê sûkê anîn (an jî celebek din jî: spî, spî, spî an apple cider)
- 1/3 cupê şekirê zêrînek pakkirî
- 4 kincên lûksîl, kelandî
- 1 sorê sor ya sor (kurtkirî) an jî 1/3 heta 1/2 tsp. kûçik an mirinê çêrîn an kişandin
- 1 têr. masî şewitandin
Çawa çê bikim
- Bi tevlihevkirina avêtin mûzeyên tevlihev û tevlihevkirina şekirê.
- Hişkek piçûk, gelek caran bizanin ku pejirandina mirinê û di nav şewitandinê de şewitandin. Kişandin û rûnê li sarrêkerê ku bi kêmanî 2 saetan vekişîne, an jî şev jî hê baştir e.
- Ji bo ku çêkirina şuştinê / glaze, çêkirina hemî sauce / glaze ingredients di saucepan de cih bikin. Stir bike û bi avê bişînin (bîhnxweş wê bêhtir bekêş e ku wekî rezek bişewitîne). Germbûna hinek kêmtir bikin ku ew li ser avê xweş bikin. Dema ku sauce kêm bûye 1/3 û hemî li rûyê erdê ve tête, germ ji hilweşînê. Sawê wê bibe ku ew bişikîne û divê tangyek xwar bike - tevlîheviya bîhnxweş, şêr, û spî. Têbînî ku ew çêtirîn e ku ji bo pêşiya xwarinê beriya ku xwarinê rast bike, an jî wê pir zêde teng dibe. Heke ev dibe, lêgerîn û ava piçûk.
- Bi rûnê xwe ya rûnê piçûkek piçûk bînin, hingê paşê çilê, hinek caran guhertin. Bi chickenê bi bi leftoverê vekêşî ji bo 10 deqîqeyan an jî ji ber vê yekê, paşê paqij bike. (Eger hewayê ne hevkariyê ye, lêbigereya jêrîn bistînin.)
- Bi kûçikê veşartî bi rêve bike, an li ser her cenazeyek mîkroşek piçikek piçûk piçikek biçûk bike. Ev xwarinê bi salonê baş dibe yan bi xwarinê re xizmet kir. HIZKIRIN!
Heke Vebijêr Ne Hevkariyê dike:
Di rûnê te diçin!
- Li ser kulikê an li ser çarçikek mîkroşan veşartin bi kulikê.
- Li nêzîkî 45 deqîqan di 375 dersan de bikişînin, an ku heta ku mirîşk hema çêkirî ye (dibe ku piçûk pêdivî ye.
- Piştre bi rûniştinê "broil" li ser veguhestinê (li ser "bilind") hebe ku hûn bijartî ye), û mîkrojek yek bi rûkên xwe yên rûnê xwe bigirin.
- Her du aliyên kûçikê bi bi leftoverek vekirî, an bi piçûkek piçûk de, paşê 3-5 deqe her perçe, an heta ku tijî paqijkirî ye (ji bo vê pêvajoya nêzîkî rûnê nêzî bimînin yan jî mirinê bişewitîne).
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 690 |
| Tişta Giştî | 24 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 139 mg |
| Sodium | 1,836 mg |
| Carbohydrates | 66 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 52 g |