Vê gavê vê scallop dê her tiştê ku we hewce dike ku hûn bizanin ku pisporên pan-seared scallops çêbikin. Gelek dilxweş, ev pişkerek hêsan e ku hêsan e - ji bo xwarinê bi 10 deqîqî ye. Û encam Heke hûn sehfê hez dikin, hûn ê di van van mîkro-dev-scallopsê de, bi awayekî zehf bi hêsantir a ku bi wan re bikişînin, biqewiminin. Gelek ji bo xwarinek xwarinê wek xwarinek xwarinê dixebitin, an li ser nivînek baxçeyê berbiçav ji bo her du romantic tapas ji bo xizmetê. Hizkirin!
Tu çi hewce ye
- 8-10 deryaya deryaya navîn (an jî 4-5 mezintir)
- 2 têr. petrolê ji bo frying
- Salt salt
- Kevir
- Avdohnk:
- 3 têr. petrolê baş
- 1 têr.
- masî şewitandin
- 1/2 1/2
- 1 kelek sorên sor (dever kirin û kêmkirin an jî mîkrobeya 1/4 sor ya sorê vekirî)
- 1/4 tsp. kişandina ceyenne (heger nexweşî bikar tînin)
- 2 kevirên lûksî
- 2 têr. şîrkokê şekir (an jî 2 tsp.
- Alternative: 1/2 tsp. îekir
Çawa çê bikim
- Scallops and dry dry. Scallops divê ji ber ber birêkûpêk çêtirîn zindî be.
- Wok wok an pan riya mezin li ser germê navîn (hilbijêre destûra herî kêm 1 deq bikin). 2 TBB add petrolê li germê an germê bikişîne û dorpêç bikin.
- Hê gavên scallops di panê de cih digire, di navbera wan deverek hûrgilî hiştin, da ku hûn bi odeya xwe veguherînin. Ji bo herî kêm 2 deqeyan (hewl bikin ku ew pir zûtirîn veguherînin dê çermê tirsa bibe sedema şewitandin). Dema ku xwarinê, xwarinê wan bi kincê nan û qaşê reş be.
- Bikaranîna hêkek hêsantir bikar bînin ku bi lezê scallops veguherînin. Zûtir bi xwê û gewrê re. Scallops têne kirin ku herdu aliyên kişand-kêşan-xweşikek xweşik in û ji bo pêwendîdar in. Ji scokopsê ji wok / pan veşartin û li ser kaxezek paqij an jî tîpa çîla paqij bikin.
- Li ser saucepan li seranserî germê ya tevahîya hemî sauce hilbijêre. Di demjimêr de, bi tenê 1-2 deqqeyên tenê sauce germ bikin - tenê biqewime ku ji bo bîhnxweşiya lûksê ve bistînin û sorî ya nû ya nû ve veşartin. Ji bikişînin sauce xwarin.
- Ji ber germ û bîhnfirehê vekin, lê bêhtir masikên piçûk jî hebe ku pir têr (1 tsp. Heke şewqek biçûk bikirîne.
- Li ser nivînek bi kem û nûçek nû ya tîrêjên scallops bikin. Sawê li ser scallopsan bixwin an qirêj bikin. Serêvek wekhev, bi rehû, an bi piçûkek fransî re hilda pêdivî ye. HIZKIRIN!
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 165 |
| Tişta Giştî | 2 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sodium | 1,043 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 9 g |