Vîkel piccata ewqas pir hêsan e, ku dibe ku ew çuşengek xwarina klînîk e-ji ber ku çu şevê li tevahiya şevê li kûçeyê li ku derê ye?
Lê belê simplicitya wê ya paqij û pişkdariyê ya tehsîl û paqij dike ku: şewitandina lemon, kapên kevir û dewlemend, paqijê zêrîn e ku bi zûtirîn bi hezkirî zêrîn zêrîn zêrîn wek mîna germek germ. Riya ku ji bo xizmetê hez dike, bi rengên mashedî yên berbiçav e , bi vî rengî ew mîna qermek û featherbed.
Veal kelepên bi gelemperî ji rûçikê têne, û ew di qasî 1/4 mîlye dorpê kirin. Piştî pêdengî, ew di heman demê de 1/8 inch, ew e ku ew bi lez zûtir dibin. Ew e ku ji me re destûrê dide ku ew pan di gelekî germ de bixwin. Heta ku derveyî zêrîn bi zêrîn zêrîn e, bi temamî paqij e.
Hûn dikarin qirêjê xwe bipirsin ku hûn ji bo kelepên dirûşm bikin, lê hûn ê tevahiya kêfê winda bibin. Tenê wan di navbera du duçeyên waxê wax an paqijê de paqij bikin û bi zûçikek xwarinê (pişka rûnê, heger hûn ji kerema xwe) an jî hinek hûrgehên mezin, giran. Jêrînek kêlîkek temam e.
Ji ber ku pisîkên bi xwarinê vexwarinê û herweha alîkariyê sauçê têde dike, di kulikan de rûnê vekin.
Tu çi hewce ye
- 8 kelepên piçûk ên piçûk (nêzîkî 2 oz.), Zeviyek avêtin
- 2 çargoşe
- petrola germê bilind
- (nimûne zindî, sunflower, peanut, grapeseed)
- ½ kasa kulê hemî armanca
- 2 çermê rûnê
- ½ kasa kûçikê şîrkêşî (note note)
- Juice of 1 lemon
- 2 kelepên kêlikan
- 1 kulê veşartî an firotek mîkrokê
- 2 çargoşe Îtalya Îtalî, kelek kurtkirî
- Saltê Kosher bi bîhnxweş
- Mûzîka spî ya spî, da ku bîhnxweş bikin
Çawa çê bikim
- Li ser platek an de, kûçik û gewrê li ser platekê an xwarinê bikişînin.
- Ji bo du deqeyan ji bo germê navîn-heya hişkek giran. Hûn bi rastî dixwazî pan xwe baş û germ bibin . Dema ku ew e, 30 çeteyên din an jî sozê germ û germtir bike.
- Niha herdu aliyên hemî kêliyên vekirî di rûnê de rûnê, xwarina bêhtir û ji wan re, lê di demekê de, bi pan germ. Pêdivî ye ku hewlên ku di hewceyê de bêtir bixin, lêgerîn. Bi perê 2 heta 3 deqan bixwin an jî heta ku kûçikan bi rengek zelal in. Wan ji panê ve bistînin û li ser platekê veşartin, bi kincê ve girêdayî ye, dema ku hûn sax bikin. (Heke hûn bixwazin hûn xwarina pir kêmtir bin.)
- Vê gazê, şîr, lemonê û konserên panê zêde bikin û ji pişkên tavilî yên ku ji bila paqijkirina panê vekin.
- Bi şewitandina mîkrofê bike, hingê ew diçin û bi qasî 3 deqîqeyan bikişîne an jî heta ku tevlîhevkirinê bi qasî sêyemîn kêm bû. Di nav dawiya xwarinê de di mûçik û kûçikiyê de şewitandin. Bi rûniştina germê û saltê Kosherê bikişînin.
- Platek, du kes perçeyek. Garnish with slices. Tiştek bi lezgîn û zûtirîn xizmetê dike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 428 |
| Tişta Giştî | 22 g |
| Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 145 mg |
| Sodium | 749 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 38 g |