Tenê, di 20 salan de an jî di heman demê de, krafta Amerîkî ya Cheesemaking bû ku bi Ewropayê re hevrikî bike. Şoreşa pêşveçûna karsaziyên sereke yên ji bo kêşeya li California, Vermont, û cîhek din. Dewleta biçûk ya Vermontê bi dehan dehan karsaziyên karsazan hene. Bi gelemperî pirtirkêmtirîn gelek pisîkên mezin çêbikin, ew ne gengaz e ku ji kîjan çêtir e. Ev lîsteya tenê tenê hinek ji min hez dike.
01 ji 10
Willow Hill FarmWillow Smart çend tiştên herî baş çêbikin ku hûn ê li cîhanê bibînin. Ew standard ji bo kîjan artêşên Amerîkayê dikane dikare bibe standard kirin. Organic Certified, The cheeses of Willow hand-of-milk-sheep (East Friesians li ser çandiniyê avêtin) destê xwe têne çêkirin û di caveya binê erdê de tête kirin. Pêşniyarên pêşniyar kirin: Alderbrook, Autumn Oak, Fernwood, Summertomme, Vermont Brebis. Malpera Willow Hill ji bo dikanên ku wê pîran bistînin.
02 ji 10
Lazy Lady FarmLaini Fondiller guru yê bizikê ye. Pêwîstî damezirandin, ji hêla Lazy Lady Farm ve ji hêla Fransayê ve nîqaş dike. Li bazaran û firotanên taybet ên li New England. Pêşniyar kirin: Les Pyramids, Capriola, La Petite Tomme, La Roche, Valencay.
03 ji 10
Grafton Village CheeseGrafton Village Cheese destnîşan kir. Ez bi rastî, bi rastî cheddar e. Ji 1 heta 6 salî de, Grafton cheddars ji hêja tije ye û ji hêla cûrbarkirina celebên gelemperî pir zehmet in. Cheddars 4 heta 6 salî agir heye. Heke hûn qet carî cheddarsên rastîn dixebitin, Grafton dest bi dest pê dike. Ew standard standard. Ji bo malpera ji riya malpera xwe û li hin bazarên neteweyî yên mîna Xwarinên Bazirganiyê bikirin.
04 ji 10
Shepherd VermontDawid û Cindy Mezîn li nêzîkî 180 sheep di Putney, Vermont de zêde dike. Ew tenê yek celeb, Chepherd Vermont, lê hilberek berfireh bi vî rengî çê dike, çima tiştek din çi dike. Vermont Shepherd bi cihekî nîv-zehmet e ku zehf û zehf e. Daxuyanî anîn an jî malpera xwe ji bo lîsteyên firotanê li derdora welatê ku ji şermeya Vermont ve bistînin.
05 ji 10
Fermên ShelburneDi 1886'an de hate afirandin, Şarmburne Farms nêzîkî 400 acres yên dewlemendî li daristanên Champlainê li daristanan rêve kirin. Niha Niha navendek dîrokî û dîrokek dîrokî ya neteweyî, Shelburne Farms ji kevirên kujî yên Brîtanyayê 125 netbrand derxistin ku ji bo Dewletên Yekbûyî yên ku li Dewleta Yekbûyî yên firotanê çêbikin, şîrê didin. Di 6 mehan heta 3 salan de di temenê de, di demên dirêj de bêhtir pirtir de bêhtir bihêz û tewer dibin. Ji malpera ji malpera wan re bikin.
06 ji 10
Blythedale FarmYek ji hin cheesemakersên amerîkî ku hewl didin hewlên fransî yên mîna mûçik û camembert çêbikin. Tom and Becky Loftus bi karanîna xweşikên ku hêsantir in. Hûn dê zehmet be-hişk bikin ku ji bo mînakek camembert derveyî Fransa çêtirîn bibînin. Li firotanên hilbijartî li Dewletên Vermont û derdora derdorê hene. Di cureyên Vermont Brie, Camembert Vermont, Green Mountain Gruyere, Cookeville Grana, Jersey Blue.
07 ji 10
Orb Weaver FarmCheesemakers Marjorie Susman û Marion Pollack dikare tevgerek piçûk in, lê belê pêrsa wan, her cihek cîhanê pir mezin e. Orb Weaver bi Kolby-style-style-a-cheese-e-a-pirtûk-ê ye ku bi rengek rengî û kemîner e. Pîranek ecêb e ku ji cûreyek cûrbekirî û cûre zêde dike, ew ji bo fondue jî pir e.
08 ji 10
Vermont CreameryBikaranîna karûbarên ji 20 malbata malbatê, Bikaranîna Vermont Keryar dibe ku hilberên xwarinên xwarin û xwê jî hemî dike. Varieteyên di Chevre, Feta, Creme Fraiche, Mascarpone, Quark, û erê, mêş. Ji bo min, meydana wan pîvan (chevre) hin hûrgelan (dîktatorî an fransî) e. Bawerî, hê jî bi rûyê erdek mezin, piçûkek hûrgermî hêjayî, ne li dahatiyê. Li dikanên gelek parsek û bazarên peyda hene an jî ji nêzîkî we ya firotanê ji 1-800-884-6287 telefon bikin.
09 ji 10
Green Mountain Mountain Blue CheeseMalbata Boucher nêzîkî 400 salan di cîhana New World de dijîn. Îro, hinek ji wan ji bo jiyanek pîvan têne kirin. Bavên fransî wê bi serbilind bibin. Vermont Blue Cheese bi rastî bi rengek hêsan, dilşik û kûrahiya pir mezin e. Cûreyên din ên din ên Gore-Dawn-Zola (Stenbolê Gorgonzola) û Birayên Laurent (Mens-style-style).
10 ji 10
Her sê Şivanên Deryaya Çemê MadêSê Şivan Şerîetzan, Jeyie Faillace. Bavê wê, Glen, alîkarê wî yê sereke ye. Mom, Linda, û birayên din, Francis û Heather jî jî beşdarî wan dikin. Ji cilê şîn an qeşikên mêjî yên mêjî û şîrdanê vekirî û di celebek peya pîvanê xwe de, ew berhemên rastîn ên rastîn ên mêrên mûzîkî yên mûzîkî ye. Varieties: Aurora, Vermont Brabander, Cosmos, Montagne.
Şivan Perwer-sê-sê tenê di li Roja Kewçêr ya Bexda Waitsfield-ê de ji Gulanê heta Cotmehê û di Inn-ê li bazarê Çêvanê Çiriya pêşîn de Nîsanê hene. 1-802-496-4559