Ev şangulê nermalek bi chicken xwarinê nodelên şengî yên Şengî bikar tîne. Ev nodên ku di çermên plankirî de pakêt têne çêkirin û di bazarên Asyayî / Asyayê de têne firotin. Heke hûn nikarin nodên şingî nebin, paşê bifikirin ku ji wan bi Japon Udonê veguherînin an jî hûn dikarin parsa îtalî ya bikar tînin. Alternatîfên mezin ên parsî û Tagliatelle jî hene.
Ev şangulê tîrêjikek tepîkirî du du çar kes xizmetê dike ku ew bi gelemperî wek aliyek xwarinê xizmetê dike. Wek bi pir xwarinê Rojhilata Navîn, azad dibe ku ji bo tedbîrên tavilikê biguherînin da ku hûn tercîhiya xwe ya kesane bikin. Heke hûn li kêfxweşiyên din ên xwarinê bisekinin, ji bo bêtir fikr û insaneyên me yên Top 15 Çînî Noodle Dîtinên xwe bibînin.
Tu çi hewce ye
- 8 Mûşek mîkroş
- 1/2 poundên şengên şîn-şîn ên şangir-şîn
- 1 1/2 teaspokên neftê, an jî hewce ne
- 1 cup cabbage (shredded)
- 1 Clove lûklic (peeled û kêmkirî)
- 1 şewitandina zivistanê
- Marînade ji bo Chicken:
- 2 teaspoks
- soy sauce
- 2 şîretê
- Çînê şerabê zêrîn an anî şîr
- 1/2 xwarinê xwarinê
- Zeviyek reş an spî yê spî, bi bîhnfirehî
- Pişkek kornstarch
- Cejnên din:
- 6 çermên
- petrolê ji bo stir-frying , an jî hewce ne
- 1 tablespekek sauce, bi 1 1/2 tablespoon avê re tevlihev bikin
- Extra soy sauce, salt û şekir ji bo demsiyonên wekî xwestin
Çawa çê bikim
- Kûçikê 1-inch an kîtên çermê bikişîne an jî hûn kulikê qeşikê an qulikan bikişînin.
- Ji bo 20 deqeyan ji mîkroşên marinade vekin ku ji mirinê vekin.
- Dema ku mirîşk eşkere dike, pêdivî ya mayî ya materyalê amade bike. Di saxên mezin de, avêtin avê di nav avê de xwar bikin, ku diqewiminin, heta ku nodên bêbawer lê belê hîn hîn (al dente). Xemgîn. Bi avê vexwarinê, dîsa carek bike, û bi rûnê sesamekê bigirin.
- Paqij û paqijê kûçikê şaş kirin.
- Peel û laşê kêm bike. Bermîliya zîvê di çarçoveya 1-inchê de binivin.
- Rûnê 2 1/2 çermên rûnê navîn-bilindtirîn germê bilindtir bikin. Çaxê rûnê germ dibe, lêçê xweş bike. Dema ku aromatic (nêzîkî 30 saetan). Cubên chicken bişînin. Heta ku ew spî rûbirse û bi tevahî vexwarinê têne kirin. Ji wok vekin.
- 2 çermên petrolê hilweşînin. Dema ku neft germ ye, cihekî kurt bike. Ji bo 2 deqîqeyan. Çendek bi soy sauce û / an jî şekir bi dema ku hewceyî hewceyî tewrê. Ji wok vekin.
- 1 1/2 çermên rûnê di rûnê de rûnin. Dema ku rûn agirê germ dike, nodên zêde bike. Zû zû zûtirîn, zelal kir ku di nav rûnê de rûniştin û piştrast bikin ku ew bi pan nekin.
- Vê saxê hilweşînin, dîsa careke din bi kûçikên kûçikê re bikin. Taste û şîn û / or soy sauce wekî wekî xwestek zêde bikin. Hişk û kûçikê veşêre.
- Biharê zivistanê bişînin û germ dikirin. Serê germ
Substitutions
Ev xweyek wek yek ji materyalên sereke bikar tîne lê lêgerîna azadiyê ji bo pork an rûnê bikar bînin. Heke hûn bixwazin pork an jî baxç bikî, ezê pêşniyar bikim ku hûn bi pork û rûnê xwe bikim:
- 1 sêl sauce ronahî
- ½ tîna soy sauce tarî
- 1 teşikê şekir
- ½ teşenek kûçikan
- ½ çermê şerabê şîn an Şaoxing rice
Beriya xwarinê 15 heta 30 deqîqe berî.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 689 |
| Tişta Giştî | 31 g |
| Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 13 g |
| Cholesterol | 158 mg |
| Sodium | 931 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 53 g |