Ev paqijkirina kulikên dirûşmê paqijkirina xwarinê bi xwarinê an xwarinê an qeşikên şikilî an qeçikek dilşik dike. Sosage bikar bînin, a sausagek an sausage an çûkê an jî bikar anîn, an jî di vê delxweşiyê de Îtalyaya balkêş tê bikaranîn. Stewê bi bîhnfirehê pakkirî ye, bi kincên berbiçav, pisîk û sezîneyên nûjenkirî derxistin.
Ji bo veguhastina kûştê ya potatîkê bi kûriya sêlê bêpixwe bikin.
Tu çi hewce ye
- 6 to 8 ozên sor, sor û spî, di 1/2-inch kubî de 1-inch, dora 4 kîlan
- 2 cupsê şikilandin
- 1/2 kişandina sorê sor (diced)
- 1 Gelek kevirê kesk (diced)
- 2 celebên ribs (piçûktirîn)
- 2 cûrên navîn (kurtkirî
- 12 to 16 ounces andouille sausage (an jî cûreyek cixare an seqandî an sausage)
- 4 çermên petrolê zêrîn
- 1 çermê darê pîr a basil
- 1 teaspoon salt
- 1 teaspoon zeviyek reşê reş a reş
- 1/2 Tişonê lûksê
- 1 (10 3/4-ê-ê) dikare kempiya potatîkê
- 1/2 kulikê kulikê (an kemek giran)
- 3 çermên kornstarchê
- 3 çermên avê sar
Çawa çê bikim
- Bi zêrîn an petrolê ku qutikên firotanê yên 4-quart an kûçek hêdî zûtir.
- Armanca kovên kûştî, pişk qirêj, sor û zêrîn, celikan, cesar û sausage di hevrêziyek hêdî ya amadekirî de bicih bikin.
- Di kulikê piçûk de, bi rûnê zeytê re bi pirtûka darê deştê, xwê, gewrê, û paqijê garlic heval bike. Vê potatîk û sausage tevlihev bikin û biqewitîne ku bi xwe re baş bike. Stir di şewata potato de.
- Cover and cooking on high for 2 1/2 to 3 saetan an li ser dora 6 saetan de, an ku heta ku sebên dilxwaz têne kirin.
- Avê kevir û avê sar bike, heta ku hêsantir. Bi stenê bi korikê re bişînin. Pêvek û ji bo 5 deqîqeyan dirêjtir bixwin, heta ku stew veşartin û xurt dike.
- Pêdivî ye, xwê, kemir, û tecrûbeyên din ên ku hewce nebe.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 584 |
| Tişta Giştî | 47 g |
| Fat | 21 g |
| Fat Unsaturated | 19 g |
| Cholesterol | 108 mg |
| Sodium | 611 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 13 g |