Tahînîn, di hin welatan de tahina jî tê gotin, pişkek ji nifşên bermîlkirî ye. Ew gelek caran xwarinên din ên wek mûzûmê tête kirin . Sauce Tahini ji hêla tahini ve ye, bi gelemperî bi lemon û çend hin materyalên din zêde dike. Hûn dikarin di navbera tahini û tahini sauce de cud bikin. Tahîn bi gelemperî gelekî giran e, dema ku tahini sauce piçûk e - mîna cenazeyê - û dikare bi hêsanî ve tête kirin an jî li sandwich û xwarinên din.
Tahini Paste
Tihini ji bo gelek dermanên rojhilata Navîn ên mîna hummus û baba ghanoush bingehîn e. Limor Laniado Tiroche, di "Haaretz" de nivîsandina rojnameya rojane ya Îsraîlê, ji bo "rahîneya xwarinê Îsraêl" re dibêjin. Pelgerek ev title ji bo "yekemek taybetmendiya taybetmendiyên tendurustî, bîhnfireh, û kesayetiya serdestî, bi kapasîteyek bi hêsantirên mîna xweşik, dilxweş û spicy." Tiroche dibêje.
Aimee Amiga û Liz Steinberg di heman pirtûkê de nivîsandina dîrokek tahini dibêje: "Tahini peyva li ser Îbrahîm û erebî peyva tchina ye, ku tê wateya, pêvajoyek pêvajoyê ku pêvajoya ku nexçeyên nexçeyê nexşek in. " Zeviyên sesame berî ku di navbera mêrên kevir de, erdê piçûk, şikilî, oilyê çêbikin. "Di tevahî hemî xwarinên ku bikar tînin vê xwarinê, pisporan
Tahini Sauce
Tihini sauce tahini ji qirik e û di pita sandwiches, marinades û dips de tê bikaranîn. Hûn dikarin di nav kelarekê de li ser rezberê vebikin û ew dê du hefteyan bimînin. Ji bo ku tahini tahini çêbike, bi tahini vexwarin dest pê bike, lemon, û dibe ku lûksiyonê, petrolê zeyt û pişkek xwê û tevlîhev.
Hûn dikarin bi cûrên cûrbekirî bikar bînin, wekî broccoli bi tahini , samak bi tahini (masê tahini) û beef şawarma û herweha ji bo sepanên ji bo vebikin.
Yek ji hêmanên herî girîng ên di hummûs, ji bilî chickpeas, tahini ye. Heke hûn pir xwarinên navîn ên Rojhilata Navîn û hêrs dixwînin, hûn dizanin ku hummus cuda li xwarinên cûda cûda dike. Hin cûreyên hummûn xwedî lemonek hêzek mezin heye, hinek hûrikên dilxweş ên lûkul hene, û hinek hêrsek hestiyariyek spî hene. Di tevlêbûna tahini de ev guherîna vê guhertinê di nava flavorsan de pêk tê.
Kî Têrîn Eat?
Wekî ku tê gotin, ew rastî tahini sauce ye ku hema hema gerdûnî di gelek cûrbecûran de tê bikaranîn. Heke hûn li serdana Îsraêlê, hûnê xweşikên niştecîh û tûrîstan bibînin ku tahini sauce li pitas bi firafê , seb û hin caran hêşan dibin. Wikipedia gotinên ku li ser Ermenistan, Tirkiye, Îraq, Cypress, Yewnanistan, Rojhelata Asya - çiqas kûfên ku ji hêla Hindistanê ve bi karûbaran ve tê bikaranîn û bi hanê di Hindistanê de pir zêde tê bikaranîn. Lê belê, eger hûn dixwazin li Dewletên Yekbûyî yên li Dewletên Yekgirtî, an jî di forma pişk an sauce de, hûn ê di navîn-rojhilatê Navîn, Yunanî û Grocery-Indian-ê de bibînin. Ew jî bi hêla hêsan ve têgihîştin online û heta ku di firotanên mezin de.