How to Choose, Store, and Eggplant?
Bîplantek di nav xwarinê Rojhilata Rojhilata Navîn de ye. Di hin welatan de aubergine an jî patlîkan jî tê gotin, xwînê xwarinek pirrjimar e. Bi rastî, rastî, êşa hêja teknîkî fêk e, lê mîna mîna tomato, ew wekî askek tê gotin.
Hilbijêre Daveroka rastê
Dema ku li ser bazirganiya bazarê ji bo xwînê, hilbijêre ku hilbijêre:
- Li ser çerm an stem hene
- Keskek kesk ku ji ber mirinê azad e
- Çermê ku bêkêş û xemgîniyê hêşîn û zû ye
- Çermê ku hêserek e û vegera we dema ku hûn tansiliya dilxwarinê bigire
- Ji bo ji bo hejmarên giran
Germên piçûk bi gelemperî ji hêja mezintir ine ber ku ji wan re kêm in. Lêbelê, heger hûn ji hêla xwarinê vexwarinê, hûn di avê û avê de xwînê balkêş bikin, pir pir tengahî tête kirin.
Barkirina Barkirina
Agirpaş bi lez zûtir dibe, da ku ji ber ku çend karanîna karanîna wan bikar bînin baştirîn ew bêtir wan bikirin. Ev çêtirîn e ku ji bo kulikê ya kulikê, nexşandin. Ew dikare heta hefteyekê an dirêj bimîne ku çiqas baş were tomar kirin.
Bermîlan nikare di frezzerê de, heke heke paqij kirin.
Bi Eggplant Cooking Cooking
Di xwarinê Rojhilata Navîn de, hûn ê bibin ku xwarinên tijandî, xwarinê, di salûş, şûn, û gelek gelek xwarinên din de bibînin.
Ji ber ku hêvên bermîlan derxistin, êşkêşê tîrêj e, hêja xwînê bi pir avê paqij e.
Bi ava avê sar û paqij bike. Ev ê pir kêfê tûşî jêbirin.
Germ û goştê hêsan bi gelemperî bi petrolê û materyalên din re tête. Vê yekê ji bo şewitandinê an jî di sauces, sûr û casseroles de temam e.
Rojhilata Navîn a Rojhilata Navîn
Salopanek
Bermîlan
Baba Ghannouj
Bermîl
Fried Eggplant
Moutabel