Pork Tenderloin ji bo grûbek mezin e. Porkek piçûkek piçûk, ev perçeyek xwarinê ku heqê paqij e ku ew riya paqij e û ew rêbazek germ li germê zûtir e, paşê germê li seranserê germî ya gengaz e. Ev pêvajoyê dê tezmînat, bi tilîloyê re bi kulk û zehfê xweş bide dayîn. Ji bo vê yekê bicih bikin, hûn ê hewceyê baş û wextê tedbîrek baş. Divê pork tenderloîn bi hundirê 145-êla F / 65-dî vekirî têne xwarin.
| Pîvan | Pijeng | Beralîkirî |
|---|---|---|
| Piçûk 1 pound / 450 g | 3 heta 5 Minute | 15 heta 20 Minute |
| Navîn 1 1/2 pounds / 675 g | 4 heta 6 Minute | 20 heta 25 Minute |
| 2 pounds / 900 g | 5 heta 7 Minute | 25 heta 30 Minute |
Ew veşartî ku pork tenderloîn e ku hevrêzek agir û rasterast ya yekser e ye, da ku hûn bi heman rengî amade bikin, û bisekinin ku beşek rasterast yekser germ e. Bi grill (an jî broiler) (da ku xwarin dê di çar germê de nêzîkî 4 heta 5 inches) de amadekirin û pork tenderloîn, li ser rûberdana rasterast ya cihû, cîh bikin ku hemî aliyan di germbûna germê de dema dema rasterast de li ser çarçoveyê nîşan dide. Piştî vê yekê, tenderloin li cîhê nerasterast nerazî bike (an jî rûnê xwe ji devê xwe bişînin ku di 350 dersa F / 175 distana C) de bikişîne. Pêdivî ye ku ji bo rasterastkirina xwarinê vekirî ya jorê vekirî binivîse.
Dema ku dema xwarinê nêzîk dibe ku pêkanîna nêzîkî pêvajoyê dest pê dike ku torklokek bi bi termroşek baş re tedawî bike.
Ji bo ku hûn li ser torkloînek porkê biqewiminin, lêpirsînek di dawiya piçûk a xwarinê de, navnîşa ku du navîn / 4 cm. Ev beşek herî baş ya goşt be. Ji bo 135-êhek F / 60 dersekek germê binêrin. Gava ku goştê vê germê tê gihîşte avahiya wê jê rake û li ser plazek germ.
Bi parçek a aluminum-lîleya tenderloînê vekin û destûrê bidin ku ji bo 7 heta 10 deqîqeyan de bimînin. Ev ê dişewitîne jine û germ bi heman awayî belav dibe. Dema ku vê qonaxa we çêbûye hûn dikarin karibin û xizmetê bikin.
Dema ku hûn basikên jêrîn bin, hewlên xwe yên herî baş ên ji bo Tilledloin Grilled Porkloin hewl bikin.