Pork Tenderloin

Pork Tenderloin xwarinek mezin e. Ne tenê ew di fatê de ye, lê bi gelemperî bi gelek tedbîran e . Tenderloin hêsan e ku hêsan e. Pirsgirêka herî mezintir ku we dibe hebe. Ji ber ku tenderloîn pir di tîrêjê de kêm e ew dikare zûtirîn li ser grêdanê hişk bike. Li çar tehlên bi zêrîn, tender û dilxweşiyê pork tenderloin hene . Bi tenderlovekî baş-birêkûpêk bi dest pê bikin ku ji bo ku ji bo kevirên "zîv" ve jêbirin.

Çermê zêrînek zelalek zêrîn e ku hûn bi gelemperî li tenderloins digerin.

Dema ku hûn tenderlok û amadekariyê hene, xwê amade bikin. Hûn hewceyê li ser qeçaxa avê bi 2 tûpeyên mûçeyan an sê tilpên saltê kosherê hewce ne. Di zirarê de tenderloîn biparêzin û ji bo 12 saetan de sar bikin.

Ji bo xwêkirina bîhnfirehkirina tenderloîn, kûçek, gil an an hişk bikar bînin. Ew dikare cûreyek hêsan a lûkul û mîkrok an jî ku hûn ji bo porkê bixwazin. Dema ku zirav alîkariyê bike ku bi xwarinê mûzikê zêde bike, dê bîhnxweş zêde bike û li ser rûya çermê ava bike.

Hêza sêyem ku di tenderloînê de tenê rast e ku di nav xewletiyê de ye. Gava ku tenderloîn ji xwar ve tê veşartin, bi avê veşartî û kûçik derxistin, wextê ku wê li ser çêdike. Hûn xweş û germê xwe bikin; Du qeşa tîrêjên ku ji bo çarçoveya an qelek bilindtirîn li ser gaza gazê de ye . Niha êdî têkoşîna rastîn e ku her sê alî hene ku tenderloîn derman bikin.

Pêwîstiyek dûr a dirêj, hûn hewcedariyên ku bêyî şewitandina avê bêyî firotin. Ji bo her çar aliyên xwe di nav 3 heta 4 deqeyan de tenderloin.

Piştgiriya dawî ya ku ji çermê navxweyî ya 140-ê F / 60 dûr ve tête tenderloîn jê derxîne. Bê guman, ew ji bo porkek hindik e, hûn çi dikin, bi tenderloyan re vekin ji bo 5 deqîqeyan.

Ji ber ku grîngên karanîna xwarinê pir bilindtir dê piştî ku ew ji rîsê ve têne xwarin berdewam bikin. Ji vê yekê bikar bînin ku bila bila tenderloin di bin 145-ê de F / 65-dî de dora ku hûn xizmeta xwe bigirin. Bawer bikin ku hûn li cihê ku li wê derê werin çêkirin, tenderloîn têde bikin.

Dema ku piştî çêkirin, nêzîkî 1/2 1/2 mîlyar tenderloîn û xulam bike.