Heke hûn ji xwarinê Koreya Korînayê, bi taybetî bi porkê Koreya Koreyê ye , pir girîng e ku lîstika marinade ya we, be ku hûn bi riya hêsan û hêsan bi vê rengê xweş û hêsan e. Di Koreyî de, porkek spicy wek daeji galbi tê zanîn. Û ev marinade ji bo wê bihevrek e. Ji ber ku ew ne tenê bi şîrîn û dilşik e, lê ji bo çêkirina pişkên porkê ve baş e.
Vê pişk ji bo pîr-tîrêkirî ya tîrêkirî bikar bînin û herweha wekî porkê an berbîkirî (ku wekî daeji bulgogi di Korean de tê zanîn). Ji bo vê tedawî ji bo hestên 3 pounds pork pork çêkirin, lê hûn bi hêsan dikarin bêtir çêtir bikin. Double, sêyemîn, an jî heta ku ji bo hejmarek mezin a gelan xizmetê bikin an jî hêj jî tedawî bikişîne an jî dema ku hûn ribs an jî qirêjên din ên xwarinê diparêze, xelas bike.
Di şûna ku ji bo her tiştek vekirî çêkir, ev carê hinek hişt hiştin û wê hişyar dike. Dema ku hûn hewceyê hewlek careke din, paqijkirin û dengbêjê, te paqij kirin. Ger hûn karsazek karsaziyek pispor e, dayikê an bavê kar an jî saet demên dirêj dike ku dijwarkirina xwarin dijwar, ji bo karûbarên pêşerojê hûrs bikin.
Tu çi hewce ye
- 1 onion, minced
- 2 çermê lûksê kewçêr.
- 1 çermê rûnê rûnê
- 2 çermê soya sauce (kêm-sodium, heke heger hûn zexta xwînê bilind an jî rewşa tendurustî ya wisa heye
- 4 çermê sorê sor yê sor (tê zanîn ku kochujang di Korean de)
- 5 çermê şekir
- 2 çermê şerabê şîn (mirin)
- 2 tsp ya mînîdê
Çawa çê bikim
- Ji bo ku hûn vê avê çêbikin, hûn ê hewceyê kelepên mûzîkan tevlihev bikin heta ku ew pir baş têne û her tiştî hemî belav kirin. Şerabê zêr û sorê sor yê sor dibe ku hûn bibînin, li ser ku hûn li dijî dijîn digerin. Dibe ku hûn dixwazin li herêma xwe an asyayî an karsaziya Koreya Korsî ya biçin serdana an jî li ser van materyalên lêgerînê bikin û paşê wan ji firotanê taybet bikin. Her weha, heger heger hûn diabetê an jî rewşeke ku hûn hewce dikin ku hûn şekirê xwîna xwe kontrol bikin, hûn dikarin heqê krîza xweyê di vê şîretê de kêm bikin an jî şekirê xweya xweya xwe ya paşê piştî piştî paqijkirina porkê an jî parsek din .
- Dema ku te çêkirî çêkir, ew bikar bînin an jî wê bi lezgehek xwerû bike an jî li sarfxweşiya xwe bigire. Heke hûn sêyemîn ji bo xwarinên din ên xwarinê, an jî wekî beef an mîkrok, bi hinek mûzîkan dorpêç kirin û di nav xwe de xistin. Ji bîr bînin bîra xwe ku xwarinê ewle ewleh bikar bînin. Glass dikare kengî çaxê dibe ku ji ber mîkrok vekirî dibe ku berfirehtir mezin dibe, dibe sedema ku wê ji bo kincê pir mezin mezin bike û şaş dike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 128 |
| Tişta Giştî | 4 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 486 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |