Di vê recipe de ji bo pirtûkxaneya Deh-ta Hsiung, ku ji nivîskî re nivîsandine ku "xwarina Çîçî Çop Suey 'ya xwarina çînî di cîhanê de sedsala nîştî de rojava rojava rojavayê xwar kir. Berbiçav e ku hûn difikirin ku yek ji xwarinên mezin ên cîhanê temsîl kirin ku ji hêla Çînê ve nehatibû nasandin, lê bi hezaran mîlîtan li San Francisco, USA!
Tu çi hewce ye
- 4 to 6 chicken (kûçikek xurtkirî)
- 1 teaspoon salt
- 1/4 hêk spî
- 1 çermek kornstarch pişk ((1 beşek bi tevli avên 1.2 sar sar)
- 1/2 rûnê rûnê (rûnê, binêrin)
- Vebijêrk: 1/2 Tîpûnê garlic
- 1 çermê
- ginger
- 3 to 4 tozên (kelek xurtkirî)
- 4 heta 6
- diranan
- 1 Mûçeya kesk ya piçûk (kewçêr û kewçêr, hûrgermî hûrkirî)
- 1/2 teaspoon
- şekirê şekir
- 1 sêl sauce ronahî
- 1/2 tîpên zîvê (Çînê)
- 2 çermeyên firotanê (chicken an vegetable)
- Vebijêrk: 1 pişk
- MSG
- 4 drops oil oils
Çawa çê bikim
- Mixed chicken shreds with a pinch of salt, hestî spî, û nêzîkî 1 teaspoon kornstour / kincstarchê. Wan di nav rûnê germ de, bisekinin, paşê wan veşartin û vexwarin.
- Ji petrolê ve bêtir derxistin, li dora du çermê di nav germê de, hemî sebên ku ji bo deqîqe di nav deqê de, hebê şîrîn û şekir bimînin.
- Bi şuştê soya sauce û şîranê zêrîn, bi şevek din dikişînin. Dema hilbijêre.
- Bi kûçê rûnê rûnê rûnê xweş bikî, bi rûnê rûnê germê, û germ dike.
Çawa Çu Vegetable Oil
- Di rûnê germahiya bilind de 1 pint (600 ml) rûnê rûnê paqij an saucepan.
- 2-3 piçikên piçûk yên ziravê zêde bikin. Di çend deqeyan de, kevirên kevir divê bila erdê bibin. Niha rengê zirav bibînin; Dema ku ew ji zeviyek zerîn re zehrekî zehfî dibe, germê veguherînin û bila rûnê hindik berî ziravên paqij bike.
- Bi rûnê kêlîkê rûnê kêlîk.
> Bi veguhestina ji "Destûra Kûçikên Çînî: Çawa Çu xwarinê xwarinê Çînî Xwarin Xwe ", ji hêla Deh-Ta Hsiung re vekişîne. Ji aliyê Elliot Right Way Books ve hat çap kirin