Zucchini Dîrok
Ji sî sal salî kêmtir, zucchini, berî caran gelek caran wekî xemgîniya Îtalî ya kesk vekirî ye, di nav Dewletên Yekbûyî de naskirî bû. Îro, ew ne tenê bi gelemperî-naskirî ye lê ji taybetî baxçeyên baxçeyên malê ye. Herweha xwezayî ya xwezayî ya pêşveçûnê, pirrbûna wê dibe ku ji ber beşek mezinbûna wê wekheviya herwiha û her weha di nav deş û desserts de.
Zucchini, Pucurbita Pepo, endamê malbata kulber û melon e. Welatiyên Rojhilata Başûr û Amerîka Başûr ji bo çend hezar salan ji zucchini vexwarin, lê belê zucchini ku em îro dizanin celebek havîna havînê di Îtalya de pêşxistin ye.
Peyvek zucchini ji zûkrên Îtalyayê tê wateya , wateya wateya piçûk. Peyva term ji ji hêla skutasquash ve tê tê nîşandan "" tiştek kesk yê kesk xist. " Christopher Columbus bi rastî zeviyên herêmê li herêma Mediterranean û Efrîqayê kir.
Fransî ji bo demeke dirêj ve heya zûçikî heta ku ciyanî fêr bûn ku fêk biçûk hilbijêrin ku nehm û avê ne. Têkiliya fransî ji bo zulchîn zêrîn e , ku gelek caran ji bo pişkek zêr zû tê bikaranîn.
Her çiqas pevçûnê havîna germ dikare wateya cûreyek cûda cûda dike ku hûn li ser ku hûn dipeyivin, hûn dikarin bi gelemperî cûrbawerên havîna havînên cuda cuda bikar bînin.