Orşelîmê Orşelîmê ne artichokes û ne ji Orşelîmê ne
Dîroka Artichoke Orşelîmê
Orşelîmê Orşelîmê, botanîkî-navê Helianthus tuberosus , tîrêjek celebek pirrjimar a di malbatê asterê ye. Gulên mîna zêrên zêrîn biçûk dibînin. Di heman demê de wekî ku şewitandin , ev tubikên piçûk yên pir biçûk jî gelek rengek zirav dibînin. Dibe ku piraniya herî girîng a kêşeya kredî ya ku li Dewleta Bakurê bakurê Dewleta Yekbûyî ve tête çêkirin, tîrêjên potatîk-rengî bi gelemperî wekî wekî alternatîfek potatîk ji bo diyabetîk heye heye.
Sir Walter Raleigh dît dît ku Native American Niştecîhên ku di niha de li vir ve Vîjeryayê ve ye, di sala 1585'an de. Dema ku rojavê 1600'an di destpêka 1600'an de li Ewropayê gihîşt, ji bo Samuel de Champlain, ew wekî "Kanada" an "Fransa" tê naskirin. Frensî, ku ew bêjin (tehlûkeyek termînek ji bo bêhêzek, karûbarê bêheqkirî) tête telefonê, bi çêkirina tîran û tîrêjê li ser pîvaneke mezin e.
Gelek salan, Orşelîmê Orşelok ji ber ku çîrokek jinên kevn ve girêdayî ye, ji ber ku wekheviya tîrêjên bi rengê kûçikên kûçik ên ku ji ber nexweşiyê ve girêdayî ye. Di dema Duyemîn Şerê Cîhanê de, şewitandin û rutabagasên sûdê yên herî zêde bûn, wan bi navê xwarinê meriv belengaz bûn.
Ji 200 kûrek niha hene. Ew ne tenê di hilberên gelek bazirganî de wekî bikaranîna çavkaniya fructose têne bikaranîn lê herweha jî ji bo vexwarinê têne bikaranîn. Rojrok her dem di Ewropa ji Amerîka de her dem bi gelemperî pirr zêde kiriye.
Di nav navê çi ye?
Heke ew artichok ne ye û ew ji Orşelîmê ne, hûn dipirsin, ku li cîhanê navê wî ji wê derê tê?
Pîvanek yek ji Orşelîmê derxistin gazaya girasola Îtalî ye , wateya "veguhestina rojê de," referansek zivistanê. Pîvanek din jî tevliheviya din ya Ter Neusen, livera Hollandê ku ew zûtirîn hatibû destpêkirin Ewrûpa hate destpêkirin.
Artichoke ji erebî el-khurshuf tê , tê wateya din, ji bo nîşana erdê ya jorîn a dinyayê. Di van rojan de, hûn ê navnîşên navxweyî yên nermî yên rojavayî yên bazirganiyê bibînin.
Ma hûn ji bo ku artichoke, kûçûk an tehlûkê, referîpên dilşewer hene ku hinek piçûk û nut-like, wek jicama û kestên avê wek wan e .
Di derbarê Derbarê Artichokesê de Orşelîmê û Recipes
• Hilbijartina Artichokes / Seqokên Hilbijêre û Storage
• Artichokes Jerusalem / Tips for Cooking Tips
• Artichokes Jerusalem / Sunchokes Equivalents, Measures, and Substitutions
• Artichokes Jerusalem / Sunchokes and Health
• Artichokes Jerusalem / History of Sunchokes
• Artichokes Jerusalem / Sunchokes At A Glance Facts
• Artêşên Orşelîmê / Sunokên Dêrsimî
Cookbooks
- Cook and Gardener
- Kitêba Yûhenna Kûçik: Gişta Giştî ya Vegetables
- Grub: Ji bo Kişandina Karkerên Organic Urban Urban
- Dersên ji Amerîka Karkerên Kurt: Pêşniyarên Nû yên Ji bo Benedictiya Cezayê
- More Cookbooks