Heke hûn xwarinên xwarinê digel çend rojan de xwarin, lê bêtir ditirsin! Ev qonaxên porkê yên şîn ên xwarinê dilxweş, xwarina xwarinê de, û dikarin bi tenê bi her cûre xwarinên ku hûn dixwazin dixwazin.
Chopsên hêsan ên hêsan ditirsin, paşê li xwarina têrbûna xweş kirin. Chops ji bo amadekirina xwarinê tenê 15 deqîqeyan digire. Pişkek pişkek avêtî ji bo riya paqij e. Heke hûn ne paqijiya hesin ne, hûn cûreyeke din ên oven-parastî bikar bînin an jî pisîkên dakêşê bi xwarinê bikişînin. Chops in Bone-ê herî bîhnfireh pêşkêş dikin lê lêbêjin ku di rewşek bêlekar de bêkar bikar bînin. Ribên welat-stewrê alternatîfek din e. Heke pisîk an jî pişikên piçûk in, hêjê di heman demê de xwarinê vekin.
Heke hûn hinek bêtir bîhnfirehkirinê bixwînin, li dora 1/2-ê kulê qeçikbûnê ya ku bi kincan re zêde bike. An jî çend kulên dirûşm an jî sê çarçoveya Brukselê pişikên ku bi qeçaxên xwe veşartin û xweş bikin. Dema ku şehîdên Brukselê zehf kirin. Apples û hêsanên bi porkê re jî bi zewacî re zewicînin. Heke ku hûn dixwazin bixebitin, berbelavên Bosc an jî zêrîn zêrîn zêrîn.
Ji bo guhartina betlaneyên belaş bifikirin. Ji bilî pişk û germê, pîr û masûşên ku bi porkê re digerin diçin nav felê, germî, şewitandin, û parsley. Heke hûn pisîkên porkê yên kûçik an gravyek dixwazim, paqijkirina kûçik an qirêjê xweş bikin .
Tu çi hewce ye
- 4-çokên porkê (hest-in, loin, nêzîkî 3/4-inch thickness)
- 1 rûnê rûnê zeytê zeyne
- 1 teaspoon salt
- 1/2 Tişunê kûçikê reş (zûtirîn erdê)
- Optional: powderê garlic
- Vebijêrk: erdê xemgîn
Çawa çê bikim
- Xwarinê 375 F.
- Li ser pîşesaziya germê ya 12-inch germ pêvek li ser germê navîn-bilind.
- Kulikên porkê bi rûnê zeytê zeytûnê re û paşê bi tevlihevê reş û reşikên reşî yên berbiçav. Ger bixwazin, bi wan re pêdivî bi piçûkek lûkul û zeviyê zelal, bikişînin.
- Li ser her aliyan, an jî heta ku bi rengek zêrîn berbiçav di kêlîkan de germê germê germê germ dike.
- Veguhêrîna pisîkê bi kincên porkê veguhestina navîn û şevê ji bo 6 heta 8 deqîqeyan veguherîne, li ser dravîtiyê ve girêdayî ye.
- Chopsên pork divê herî kêm 145 F li beşek herî piçûk ya xwarinê ya termaleyê bixwînin.
* Heger hûn nexşikên paqijê ne, pisîkên di kêlîkekê de dorpêç bikin û paşê bikişîne xwarinê (heke ku nexşeya xweya 375 F bi tenê nexweşî ye) bigire ku ji bo şewitandinê bike.
Pêşniyarên Serving
Serê porkê bi xwarin û rojek ji bo xwarina rojane kêfxweş. Hinek kulikan di nav xwarinê de roast an bilez bikin , an jî hinek çiyayan çêbikin ku bi çepê biçin. Çenek çenek an jî otomobîlan bi porkê re digerin, wekî ku bi şikilên masî û brokoli hêsan e.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 429 |
| Tişta Giştî | 27 g |
| Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sodium | 115 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 43 g |