Ev balsamîk pork tenderloins tenê çend deqîqên ku amade dikin. Gelek barkêşê balkamîk û hinek hûr an vekirî yên darê de van pork tenderloins diyar dikin, û bihevrekînek hêsan e. Di vê recipe de kalîteya balsamîk baş bikar bînin.
Pork tenderloins bi xwarinên anjî an xwarinê anî, tevî bi rehberî brokoli an salad.
Tu çi hewce ye
- 2 pork tenderloins, nêzîkî 1 1/2 pounds tevahiya giran
- 1 to 2 tîlên zeytê zeytûnê, hebe ku ji bo kulikê
- Xwê û bîber
- 1/2 cup balsamic vinegar
- 1 çermê plus 1 teaspoon ronahiya şekirê, pakkirî
- 1 a tîrêjiya lûkulê, zordar kirin
- 2 teasponên nû yên kûçandî yên nû an jî qeçikek rûnê zêrîn
Çawa çê bikim
- Trim porslo tenderloins , bêtir xwarin. Scrape çermê zîvê vekin.
- Bi zelal û mîkrobat bi tevahî pork tenderloins veşartin.
- Xwarinê 375 F Fehê bikî. Pêkêşkek paqij bike (pir mezin e ku bi tenderlozên xweş bikin) bi kelê. Spî paqijê spî bi bi xwarinê nehikêşî vekin.
- Bi rûnê zeytê zeytek zûtir li germê navîn.
- Gava ku neft germ ye, pork tenderloyan û zûtir zêde bike, hemî aliyên hûrgelan digerin.
- Vegihandina pork tenderloins bi panêk-kişandinê veguherînin. Heke ku dawiya tenderloyan pir gelekî piçûk û hûrgel in, bi wan re bin û bi qulikê piçûk ve girêdayî bikin, da ku her tenderloin pîvanek yek ji bo xwarinê bixwin.
- Di kûlekê de, tevlîhevên mayî yên hevbeş; di nav şilê germ de û xwarinê, xistin ku ji boriyên porkê yên tehlandî bişînin, ji bo du 2 ta 3 deqeyan an jî heta ku nêzîkî nîvê kêm dibin. Bila tevlihevkirina şewitandinê nebin. Li ser porkek piçûk kêmtir balsamîk kêmtir bike.
- Roja pork ji bo 20 heta 30 deqîqeyan, çend caran bi bi balsamîk tevlihevkirina tevliheviyê veşêrin. Wê demê bi qasî pîvana cûda dibe, lê porkê bi kêmîra 145 Fê vekirî ye. * Tirmoya yekem-termrokek tedawîrek di binê herî herî herî mezin a tenderloîn de binçav bikin.
- Ji tîrêlozê ji rûnê û konê xwe bi kulikê ve bikişîne; bila ew 5 deqîqeyan bimînin.
- Veguhêrîna pork tenderloyan bi veguhestina xizmetê.
- Bi lezek zû veşartî veşartî li saucepan û paşê porkê bişînin. Ji bo xizmetkirina tenderloyan bişînin.
Li gorî malpera malpera ewlehiya xwarina Dewletên Yekgirtî yên Amerîka, divê divê herî kêm 145 F. Divê termrokek xwarinê baş e ku rêbazek herî baş e, ji ber ku pork hê jî dema ku çêbû.
Wine Suggestions
- A pinot noir or srah dê bi pork û balsamîk reşik çêbikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 270 |
| Tişta Giştî | 10 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 75 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 33 g |