Heke hûn ji bo derfetek taybetî re xwarinê, hewl bidin vê ji bo porkê porkê ku hûn mêvanên xwarinê bixwazin. Roja porkê ya erzan e, lê gava ku çiqas rast e amadekar e ku ew gelekî kêfxweş e ku ew provesî nake ku hûn nehêle ku li ser pisîkên berbi xwarinê ji bo bandora bandora xwe bigirin.
Bi vî rengî, roast di nav kûçek hişk de xwar kir û paşê di rûnê xweşikiyê de bi hûrgilî bikişîne. Ji ber ku pork roast ne xwarinê hêsan e ku ji hêla parçeyan ve çêdibe, hewl dike ku ji hestî û hewldanên xweşikî (rûkên mezin).
Nûçeyên baş li ser germê hişk e ku hem jî li ser mirinê, hemî hemî û mîkroşên herdu hem kêfxweş e. Ji ber vê yekê, eger hûn dixwazin ku di heman demê de pork roz û chicken amade bikin, beşek darê hûrdanê ya vê dermanê dûr bikin. Tevî ku ev ripek hêsantir e ku peyda dike, hûrgilê wê demê bisekinîne, da ku heta ku demjimêra dawîn bide vê xwarinê. Plana bi kêmanî çend rojan beriya demekê çêtir bikin.
Tu çi hewce ye
- 4 to 5 pong pork pişk
- 1/4 cupê şekirê zêrîn (pakkirî)
- 2 çermê
- paprika (Hungarian)
- 2 teaspoks
- salt (kosher)
- 1 tîpûnonê zêrîn
- 1 teaspoon
- xwarinê garlic
- 1 teaspoon
- sage (dîn, hişk)
- Zebûr: Zeviyek reşê reş
Çawa çê bikim
- Ji bo destpêkirina, çermê zehmet ji zikê porkê bikişînin, li xwarinê 1/4-inch-inch-fat dişibîne.
- Piştre, kûçikek zêrîn, paprika, salt, pişkiya lûkserî, tîrêjê, şîn û mizgeftê ji bo germê hişk bike. Heke ku hûn nexweşî ne, hûn wek kelekek kelekek bikar bînin.
- Piyayê hişk di nav xweya porkê de paqij bike. Porkê di çarçek plastika mezin de, rûniştin û ji bo du rojan ji bo şevê sar bikin.
- Porkê ji rezberê 30 deqîqe berî berî veşartinê vekin û bila wê li qermê odeya bêdeng bimînin ku hûn qirêjê xweş bikin. Pêşî rûnê xwe ya rûnê 425 F. Next, panek bi rûxandina pûçê ve bi qulikê vekin, û rakêşek şaş bike.
- Li ser qaçê amade kirin, û 30 deqîqeyan ji bo porkê rûnê. Avê daketin 325 F. Rozek ji 120 heta 150 deqîqên din jî, heta ku beşek herî piçûk ê xwar (nehêle hestî) di nav Fermona xwarinê de 170 Fê bigihîje.
- Ji rûnê porkê veşartî ji rûnê vexwarinê, bi tûjê konê rûniştin û bila 30-deqîqan li odeya odeya ku ji ber keviran re xizmetê dike bimînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 651 |
| Tişta Giştî | 38 g |
| Fat | 14 g |
| Fat Unsaturated | 17 g |
| Cholesterol | 242 mg |
| Sodium | 837 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 66 g |