Ger Elk rast e ku amade amade ye. Marînînek di şerqeyeke sor ya sor de û gihîştî bextewletî, ev stareyên elk rast in, hewce ne ku ji bo hezkirina xwarinê hewl bidin.
Tu çi hewce ye
- 2 elk steaks
- 1/2 cup (120 ml) şerabê sor
- 2 çermê (30 mL)
- zeyta zeytûnan
- 1 çermê (15 ml) mirinê, kurtkirî kurt
- 1 cilê lûkulê, kêlîk
- 1 teaspoon (5 ml) salt
- 1/2 teşon (2.5 ml) tîrêj zûştî
- 1/2 kûştê (2.5 mL) mûçikê reş
Çawa çê bikim
1. Elk steaks di kulikê plastîk de cih bikin. Çemên din ên hevbeş û xwarinê dihêlin, da ku hemî erdên baş baş kirin. Avêtî ji çilê, seal, û xwarinê di nav sarê de ji 12 to 24 saetan vebikin.
2. Grîpa pêşîn a ser germê navîn-bilind. Ji stûreyê ji çilê vekin û jêbirinê vekin.
3. Steaks li ser gillên rûniştin û ji bo herçî 6 heta 7 deqeyan bixwin.
4. Dema ku steakên bi dilxwaziyê xwestin, derxistin û 5 demjimêr bimînin.
5. Bi firotên zêrîn û sebên germî yên kevir bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1013 |
| Tişta Giştî | 45 g |
| Fat | 15 g |
| Fat Unsaturated | 23 g |
| Cholesterol | 303 mg |
| Sodium | 1,392 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 111 g |