Di navbera Aguas frescas de tevahiya Amerîka latînî, horchata (an-CHAH-tah) lîsteya lîstikên li Mexîkayê bilind dike. Tiştek têrkirî ya zindî avê û / an şîrîn bi fêk, tov, germ, an anîn (wek sesame û kantaloupe, tov, walnut, an berhemên spî û meydana spî). Hûn dikarin şîrketên şîrîn bikirin ku ji bo horchata çêbikin, lê vîdyoyê hêsantir dike ku ji hêla malê horchata amade bike.
Tu çi hewce ye
- 1 cupê dirêj-giyayê spî (nexşandin)
- 1 çermê çermê (nêzîkî 5 inches, birêvek hinek paqij kirin)
- 1 teaspoon
- lime zest
- 5 kasa ava vexwarinê
- 1/2 cup şekir (spî)
Çawa çê bikim
- Çêçê di çermê de paqij bikin, heta ku ew pêkanîna dewlemendiyê bigire. Teya ku bi qirikê kemîn û ziravê zehmet bike, û bila li kûrek zevê li ser avê odeya odeyê bimînin.
Pêkêşê paqijkirina paşê di nav blenderê de bikişînin û heta ku heta ku çepên kemamonê bi temamî veşartin dorpêç bikin. Bi tevlîhevkirina 2 kîlan avêtina avê, tevlihev bikin, û di nav rezê de da ku ji bo du saetên xweş bikin.
Li ser pitcher an pîranê an bi çend çend kevirên cheeseclotê vexistin, tehlîlkirinê pir caran ji bo ku dibe ku mûhtir zûtirîn avê dikişîne.
Avê rûniştina 3 kîlan avê û şekir; heta ku şekir bisekine.
Heta ku bi temamî tengahî ve horchata xweş bike. Heke bixwaze wê li berî ice.
Guherînên hêsan li Rice Horchata
- Kofa Horchata
Coconut Horchata: Li gavê 4, li şevê 1 kulê avê bi şilê kotê koconut ( nexşikê kokolê ) bike.
Strawberry Horchata: Para 2/3 kulê ya nû û strawberriesê di nav gavê 3ê de tevlîhevkirinê; heta ku hêsan
Vanilla Horchata: Ji ber ku xizmetkirina her çaxê horchata rastê 1/4ê çuştê ya vanilla add :
Chalkoya Horchata: Ji 1ê 2 çermên tîrêjê kocoçê bi dûvê 3ê de tevlîhevkirinê zêde bikin; bisekinin û tengahiyê heta ku hêsantir.
Peanut Horchata heta ku hêsan
Nut Horchata heta ku hêsan
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 276 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 8 mg |
| Carbohydrates | 65 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |