Şîrê şîrînek soya şîrkek dilxweşiyek heye û hêsantir bi vê recipek hêsan e. Bi şîrê şevê di xwarinê xwe de çêbikin, hûn dikarin lihevre û dilxweşiyê kontrol bikin. Dema ku amerîkî bi gelemperî vexwarin vexwarin-şîrkêşiya soya kirrîn, piranî Koreans guhertoyek homemade.
Bi bihayê şoyê soyê û nûçeyên ku şîrkêşiya soyê "organîk" bi rastî ne ji soybeşan-hemî-organîk ve têne çêkirin.
Tu çi hewce ye
- 1 cupê soybeşên zêrîn ên organîk
- Xwarina xwê / 4 teaspoonê
- 2 çermê. honey (yan şekir)
- Optional: 1/2 teaspoon vanilla
Çawa çê bikim
- Bi şevê di nav kelekek mezin de xwarin.
- Roja din, ku herikên ku nehm kirin an belav kirin.
- Sins kişandin û pişkên nehêle.
- Bêlan û 2-3 kîlan avê di nav blender de.
- Pureyê heta ku hêsan, hewcekî pêdivî ye ku pêdivî ye.
- Şîrkêş û şewitandinê bi rêvegirtinê bi çend caran re cheesecloth ve, bi diranan vexwarinê bişînin. *
- Şîrê soyê û 2 to 3 cupên avê li kulpotê bişînin û ji bo avêtinê. Stir û foam skim.
- Simmer, carinan bi tenê, 20 deqîqeyan.
- Wekî pêdivî ye ku avê zêde bike.
- Honey an şekir bişînin. Ger hûn vanilla hez bikin, hûn dikarin her weha zêde bikin.
- Bi şîrê şîrê û di sarrêkerê de bikin.
* Pûçik nagire, wekî ku ew di çend awayên cuda de bifikirin.
Şîrove û Pêşniyar
Ji ber ku şîrê soyê nayê lactose ne, ji bo her kesê ku neheqiya lactose (nêzîkî 80 sedî Rojhilata Asians) ye. Ew ji bo vegans û vegereyên hêsan e hêsan û hêsan e ku ji ber xwarina xwarinê ye û di şîrkek kûçeyê de nîne.
Soyê proteînek temam e, ku ji bo xwarina xwarin-a xwarrîn e. Ew bi protein û hêsan di çarçoveya şîrê xweyê de bêtir bi fat in. Di heman demê de ew ne xwediyê cholesterol heye, ku ji bo mirovên tenduristî yên ku hewce ne hejmara hejmar e ku baş e. Soyê isoflavones hene, ku di hin rewşan de nîşan da ku ji bo cholesterol "xirab" kêm bikin. Lê belê, ne, vîtamîn an calcium heye.
Ger hûn dixwazin ku di jiyana xwe ya rojane de bêtir şîrê şîrkêştir bikin, hewl bikin:
- Li şûna şîrê soyê di şûna xwarinê de an xwarinê an dewlemendê germ an sar.
- Di şev û çayê de şîrê şev bikar bînin.
- Pancakes û waffles ava bikin ku şîrê van soyî-şîrînek soyê ji bo nanê şikir.
- Şîrkek şewrê bi karûbaran ve bikar bînin û bi fêk û / or juice û berfê digire.
- Şewata soyê ji bo şîrê şilê di şewitandinê de an jî stewsê.
- Şîrê şîr û applesauce bikar bînin ku ji mîsê, muffinsên jêrîn û paqijan çêbikin.
- Şoyê soya şîrê ji bo şîrê şilê dewlemend dike ku sauşên dewlemend ên ku ji bo cholesterol-free, nexweşî di fat û tîrêran de dişibîne.