Di Holandayê de, da ku biryara çîkê germî ya germî ya ku hêsantir an çaxê ye hêsantir e. Dema ku vexwarina herî mezin e, wekî derman û germê zivistanî, kokoya germî bi kulê germ e, bi rastî li rojên barîn ên baran ên kêfxweş bû.
Ji ber ku ti tiştek mîna ku çîkokek germ heye bi kalîteya baş a tîrêj û hemî şîrê, çêbûye ku bi qulikê rastîn ve, em dixwazin ji xwe vebikin. Em her tim her tîpên herî tarî yên çîkal ên tîklopî bikar bînin, lê her weha tîpûnek doktoriya doktorê kocê ji bo oomphê zêde bike. Kocha klasîk ya klasîk bi lîberopê germî yê li ser topê, bi cocoa an cinnamonê veşartiye (em ê paşê paşde dikin), û carinan hinek ji brandy an rum ji bo mezinan. Em bi gelemperî kemir hez nakin, lê carinan hinek caran dilxweş dikin wekî wek xweya vînilla û marûdayê.
Tu çi hewce ye
- 1/3 cup / 100g tîrêjên çûkên tarî
- 1 kaspona doktoriya doktorê kocoa
- 1 1/4 cup / 300ml tevahiya şîrê
- Kalîteya herî baş ya kîm,
- kişandin
- Bijarte:
- bermîl û rûm, da ku bîhnxweş
- Bijarte: şekir an bi bîhnfireh, da ku bîhnxweş
- Garnish: bi cinamon an kocoa zirav
Çawa çê bikim
- Di çarçoveya navendî de biçûk di saucepan de piçikên çîk, koca, û 1/4 kulê şîr (60 milyar) şewitandin.
- Bihêlin ku çîkikê bi çilê birçîbûnê digire dema şewitandinê de.
- Tişta şîştê û heta ku bi hev re tevlîhevkirî û zelal e ku bi hûrgilî zêde bike.
- Ger bikar bînin.
- Kulikên piçûk ên biçûk, bi bi kulikê kişandin, bi mirinê re bişînin, û germê germ bikin.