Ev pancake puffên puffake, bi tevlîhevkirina buckwheat û xwarinên kevn û xwarinê ji bo paqijkirina flafierê, çêkirinek dîktatorî çêkir.
Ew gelek caran steyên ji kolanên li Amsterdamê têne firotin. Ev pancakeske piçûk di pisporek pisporên taybet de têne barkirin, ku di nêzîkî deh doz an jî hûrgelên piçûk hene. Ew ji bo sedsala Yekşemê, xwarinek lazyek an dessertiyeke xwereng e ew bijartek tirsnak in. Gelo van pencakên piçûk vedixwe? Têkil, bê guman - ti pêşbaziyê - ma hûn hûn xurt û reş bistînin an jî bi şekir û kemer ve bistînin. Holland li lîsteya kafê qehfê kafir dike, bi rêvegirtina Amerîkî li ser Hejmar 16, li gorî lêkolîna Quartz.com ya li seranserê dinyayê vexwarinê.
Vê gavê hêsantir e ku tenê bêaqil e û her du bijartan ji bo tewrên dilşandî - pêşkêşkirina kevneşopî ya kevneşandî, şekirê şewitandî, an şekirê paqijkirî , an jî pirtûkek gled-up bi strawberî û kulikê ve tê pêşkêş kirin.
Tu çi hewce ye
- Pêçek 1 teşonê lezê rûnê ye
- 1 çargoşe şîrê
- 1 cup buckwheat flour
- Rûnê rûnê spî
- 2 hêsan
- 1 teşikê şekir
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 1 1/4 kulikan şîrê germ bikin
- 1 çermê rûnê
- Bi kalîteya baş-kalîteyê xizmetê dike
- Vebijêrk: şekirê paqij, strawberries, û kulê kişandin ku xizmetê bikin
Çawa çê bikim
Batter
- Di kulikê piçûk de 1 çerxek şîrê veşêrîn.
- Di çarçoveya cûda de, rûnê buckwheat, rûnê spî, hês, şîr, nîv, nîvê şîrê germ (5/8 cupê), û xwarina şîn û şîrîn. Hê kişandina materyalê heta ku tevlîheviya hêsan e.
- Şîrê dermayê germ û digotin dîsa.
- Bi kulîlkê bi bi plastika plastikê vekin û destûrê bidin ku saetekê.
Poffertjes bikin
- Melt 1 çermê pûçê di kelek an jî poffertjes pan.
- Dema ku materî dest pê dikeve, tevgera tevgerên çermê yên di nav tevgerên tevgerê de ji bo pancakesyên piçûk çêbikin.
- Dema ku jêrîn damezirandin, li dora zerfê dûr bikevin, du karanîna kar anîn.
- Serdana pancakes bi kalîteya herî baş çêtirîn hûn dikarin bibînin û şekirê şekirê paqij kirin.
- Ji bo tedawiyek dilxweş, van pancakesyên piçûk bi strawberî, kemîn û şewitandina zêrîn ên paqij kirin.
Tiştên
Heke hûn bibin ku poffertjes pan hene - bi gelemperî bi deh dozan an jî sozên pişkek çêbikin - ev panê herî baş e ku ji bo vê dermanê bikar bînin. Lê heger hûn ne xwedî yek, kelek rêkûpêk baş e.