Vê gavê ji bo îşkenceya wenbolê an jî îşkenceya dosos (DEE-oosh TOORR-taw) ji Dorothy Bardoczi ye. Hin kes pişikên xwe qewimîn ku berî wan digerin, lê ev xweyek ji bo wê nabêjin. Dorothy ev pişkek li cilê paqijê cenazeyê bikişîne, lê ez hez dikim ku pencên sêyemîn (8-inch) paceyê bikar bînin.
Hestiyên spî yên sîgortê bigirin û ji bo ji bo leftoverên spî yên spî veguherînin .
Tu çi hewce ye
- Ji bo Walnut Sponge:
- 12 hêkên mezin (vekirî)
- 3/4 şekirê kulikê
- 1 kulê walnuts
- 4 çermên kovê
- 1 çermê paqijkirinê
- Zest ya 1 lemon
- Ji bo Tîma Çoklûkê:
- 5 yolksên mezin
- 1/3 şirketên kulpîneran
- 1/2 şîrkokê şîrîn
- 4 tonên çermê elmanî (şewitandin û piçûktir)
- 1/2 pound (2 sticks) mûçikek bêhnxweş (nermî)
- 1 teaspoon vanilla
Çawa çê bikim
- Ji bo sponga çêbikin: ovenê hebê 350 dûr. Bi rengek sprayek bi sporê paqijê 10-kulînek pan an jî sê (8-inch) paqij bike. Heke bixwaze, birêkûpêk 8-inch panên bi pelên parçekirinê û dîsa dîsa bi xwarinê spî vexwarinê zelal bikin.
- Di kelekek mezin an mîkrokê de, 15 salî ji bo şekir bi şirketên hêsan re dixin. Nişk û tevlihev bikin. Bi rûnê rûnê vexwarinê vexwarinê, û heta ku bi tevahî ve tê vexwendin batterê tevlihev bikin.
- Hestiyên spî heta ku zehmet bibin. 1/3 ya hestiyên hêsantir di nav batterê de da ku wê ron bikin. Piştre, hêdî di nav hestiyên spî de diçe, lê hewce ne ku hûn hêjeya voluman hilweşînin. Di zest de bistînin .
- Pan pêdawî amade bikin û ji bo 25 deqîqeyan an heta saetan anî anî ku birêkûpêk ji destpêkê re zehf dest bi 1 saet an 8-inch pansê bixin. Neynin. Bi hinek deqîqan berbelav bikin û paşê li ser razek kêlek bi temamî bêdeng bikî.
- Ji bo çêkirina çokçêkerê çêbikin: Li ser germek zêrînek li ser germê kêm ,, şekirê kevir, şekirî, û şîrê heta ku tîrêj an tilê an jî heta ku çilek xerîb di bin darê de veşêre. Mixabin di çûkê piçûk de biçûk. Bila germê odeya jûr bistînin, nehêle ku materî dê dihêle û çermê wê dê soupy be û divê hewce nebe ku ji ber bikaranîna rûsî. Mixabin di kûçikê û vanilla de bi mîkrokek elektrikê heta ku bêkêşîn.
- Bi tîrêj an tîrêjê di navbera 8-inch layers, aliyan û bilind de hilweşînin. Garnish bi çepên çîkik an gûçik, ger dixwaze.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 465 |
| Tişta Giştî | 31 g |
| Fat | 14 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 195 mg |
| Sodium | 313 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 9 g |