Di vê şewatê de du xwenîşandanek tîrêjikek lemon e. Dema ku lemon curd li ser xwe xweş e, ew çaxê ku li ser pişesaziyê an jî biscuşt belav dibe. An jî wê dişibîne kemek kişandin ku ji bo kişandina kurtikan an kurtbekirê xweş bike.
Tenê bikişîne ku bazara biçûk a lemon curd bi panek piçûk e (panekek 1-quartek bêkêmasî ye) û nexweşî ye. Heke hûn hewl bikin ku bi lezê germtir bikin, hûn ê rûbirêjiya hêka hilweşînin.
Tu çi hewce ye
- 2 mêrên mezin
- 1/3 cup + 2 şekirê teşenê (spî)
- 1 1/2 ounces juonê (ji 1 heta 2 lemons)
- 1 teaspoon
- zêrîn (zêrîn)
- Xwarinê xwê
- 2 çermên mûçik (neçalak, nermî)
Çawa çê bikim
- Bikaranîna 1-quartan bikar bînin, ji hêla kevir û şekir re vebikin û heta ku baş pêdivî ye.
- Bi binê saucepanê navîn-navîn kêm bikin û di zêrîn ya lemon, zerav û lehê. Ji bo çend hûr de ji bo seranserê navîn-low, berdewam digerin.
- Di hundirê rûnê de rûnê, çêçek 1 çargoşe, û heta ku pir tund, zêrîn, û veguhestin berdewam bike. (Hûn dikarin bibînin ku hûn nehêle ku çermê spî yên spî bigirin ku hûn naxwazin ku hûn tevlihev bikin. Ji we re hewce ne ku hûn hewl bikin ku hûn winda bibin, ku bi vî awayî divê bi tevlihevkirina tîrêj e. pêk tê, ew ê mîna rengek Hollandaise sauşek gelekî ronahî ye.
- Wekî zû ku hûn gihîştin vê mijarê, bi kûçek piçûkek bi kulîlê saxê (nuqtek jê re tê gotin) bike. Vê bi pişta spî vekişînim ku sauce hilweşînin, lê paşê proteîn û zest diçin derve.
- Ji bo çend demjimêr bêdeng bimînin, hingê 20-30 deqîqeyan ji bo rezberê bi kulîlk û gilê re bişînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 422 |
| Tişta Giştî | 23 g |
| Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 483 mg |
| Sodium | 325 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 16 g |