Vê gavê ji bo xwarinê Sîbîryayê wekî lepinje za cevapi tê zanîn ku ew bi kevneşopî bi xizmetê bi cevapcici re paqij kir û pişkek qutkirî xist hundir hundir, û kajmak li ser alî kir.
Lepinje, wekî somon tê zanîn, xweyek xwarinê ye. Ew xwarinê kolanan li Balkanan ye. Vebijêrkan hene - hinek paqijên rûnê di rûnê rûnê û belav dikin, nan ji ber kevirên gemî an cuminê bi kûçikê re çêdike. Ew di destpêkê de pêdivî ye ku germên bilind bilind dike ku ew hêş, puffyek mîna mîna pîtra rojhilatê Navîn bigirin. Ji bo zarokan ji bo vê xwarina nerm-free ye.
Tu çi hewce ye
- 2 pakêtan
- xwarinê hişk
- 7 Avê ava (lukewarm)
- 7 kulikên giyayî yên armanc
- 1 teşikê şekir
- 1 çargoşe salt
Çawa çê bikim
- Di kûçek piçûk de, bi xwê avê 7 lûksîr, avêtina rûnê, û şekir. Heya ku ew dest pê dike ku bi zivistana xwe vekişîne û veşêre.
- Di kelekek mezin an mîkrokêşkerê de, rûnê rûnê, xwê, germê rûnê, û pir bi 2 cupên avê (an jî bêtir) avêtin ku pêwîstiya ku rûnê nerm. Arte veguhestina bi kûlekî birêkûpêk veguhestin, pêve bike û bila cîhê germ germ bikin heta ku duyemîn.
- Dema ku rûnê du duyemîn derxistin, paqijê zêrîn bi rengek zelal hilweşînin û çend deqeyan derxistin. Vegerî bi kulikê vekişînim dîsa dîsa hilweşînim, li cihek germî veguhestin.
- Dema ku rûnê duyem cara bûye rabûye, ew paqijek zelaliyek zelal bike û bi gavên 8 wekhev vekin. Pêdiviyên bi kulikê paqijî paqij bikin û bila 20 deqîqeyan bimînin.
- Oven to 450 dûr. Her ball di nav çepê de 1/2-inch-tîrêle de (Rêzik nîv-inch, bi qeçik nêçêrin, lepinje ji pita pîtirtir e). Vegihandina paqijî-pankê veguherîne. Avê nan bi avê re nan xwar bikin û bi pişta qeçek (ne gavê tûjî) bi kar tîne, di çarçoveya xemgîniyê de li ser jorîn çê bikin.
- Heta ku ew bi tenê zêrîn dest pê bikin, lepinje bisekin, hingê yekser germê 300 dûr bike, û ji bo 10-15 deqîqeyên din ji bo bikişînin. Ji rûnê veke. Dema ku germ xwarin xwar, lê ew dikarin li avê odeyê xwarin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 116 |
| Tişta Giştî | 3 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2,099 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |