Ev cenazeyên festive, festîvên kêfxweşiyê sibehê Krîsê pîroz dikin. Ew bi pisîkên pêrisî tije kirine û bi alîkariya alîkariyek dilxweyî ya xaniyê cranberê jam digirin. Cranberries tart û kêfxweş in û germê şewitandî ye. Em pêşniyar dikin ku hin pişkek zêrîn paqij kirin ji bo hin xwarinê ji bo hin vexwarinê veşartin.
Beşê herî baş di vê recipe de ev e ku pêşbirkên pêşî ji demê vekirî, zindî û paşê hewce kirin. Tenê hilberên ku hûn ji wan veşartî tije bikin (û wan bi mûçikê xweş bikin) û wan di tîrêjek belaş de cih bikin. Piştre li ser zeviyek zeviyê li ser frezerê li cîhê xwe bikişînin ku li celebên xwe digotin. Dema ku ev dem da ku ew pê kir, wan li dijî cihekî bikin û destûrê bidin wan germê odeyê. Piştî vê yekê, tenê di 200 salî de rûnê germ bikin. Piştre wan ji wan veqetin û bi baldarî wan veqetînin.
Tu çi hewce ye
- Crepes:
- 2 hêkên mezin
- 3/4 kulikê
- 1/2 darê avê
- 1 kulê rûnê
- 3 çermên kûçik
- 1/4 cup şekir
- 1 teaspoon vanilla
- 1 kûçek mûçik (ji bo kişandina panê)
- 1 çermê çermê (kişandin, ji bo hilberên keviran)
- Pêriya Serî:
- Pakêta 1 (8-ounce) ya pîrikê (kurtkirî)
- 2 çermê şekirê zêrîn
- 1 teaspoon vanilla
- Cranberry Jam:
- 2 kulên hemî cranberries (nû an jî zûkirî)
- 2/3 şekirê kulikê
- 1 teaspoon orange zest
- 1 tablespek şikilandî (kandî)
- 2/3 avê avê
- Vebijêrk: şekirê paqij (ji bo darêkirinê)
Çawa çê bikim
- Di şikilê de hêja, şîr, avê, rûnê, kûçik, şekir û vanilla. Heta ku temamî bi hev re hevpeyivin. Dabeşkirina li rezberê hilbijêre û bila ji bo herî kêm an saet rûniştin, da ku bubbûl dikarin bicih bikin û hûn dikarin hêsirên ku dema kulikan de xwarin çêbikin.
- Dema ku hûn amadekariyên ku amadekariyê çêbikin, heya kemikê kişandî, şekir pîr û vanilla, heta ku bi temamî bi hev re hevbeş pêk tê. Dema ku hûn çêbikin.
- Pan panêleke 9-inch an germê germê hilweşînin ser germê navîn. Peya bi kûçikê bişewitînin. Li ser panê û kûçikê bi qasî 1/8 ji kulê batterê vekin. Ji bo nêzîkî 30 sîhanê bixwin û paşê hûrgavên kulpe bi spatula û flip. Ji bo 10 û 20 sîleyên din ji bo paqij bikin û ji panê vekin. Li ser platekê bipeyivin û bi mûzîka kûçandî veşêre.
- Heta ku hûn hemî batteran bikar bînin. Li her kempê li ser topê paşê, her yek piştî ku hûn xenas kirine.
- Dema ku hûn hûn tedbîrên bi lez re bikar bînin dema ku hûn jina kranberî amade bikin ku germê heya 200 Fîranê rûn bikin.
- Di sauçûkek biçûk de cranberries, şekir, germî, zirav û avê şewitandin. Di nav 10 heta 15 deqîqeyan de heya navîn, heta ku cranberiyên hûrkirî nebûn û tîrêj xurt kirin. Gava ku hûn hilberan hilberînin germê germ bikin.
- 2 çermên kûçikên kemî yên belav bikin li ser her crepe. Pîvanên şewitandin û li ser pleyên ji bo xizmetê dikin. Li ser her platekê 3 crepes bişînin. Her du herwiha bi beşek parçeyek jîngeha cranbarê û şekirê zêrîn paqij dike. Serê xwe bike!
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 628 |
| Tişta Giştî | 36 g |
| Fat | 19 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| Cholesterol | 264 mg |
| Sodium | 538 mg |
| Carbohydrates | 65 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 13 g |