Ev stefa bingehîn ya bingehîn e. Ew hêsan e, dilxweş û erzan e. Dema ku bi sedan cûrbecûrên dersa vê kevneşopî yên kevneşopî hene, ew e ku ji bo qenciya xwerû û dilxweşiya vê versiyonê baştir dibe.
Çimkî hêja xweştirtir, xweya ku hûn plan dike ku hûn xizmetê bikin.
Tu çi hewce ye
- 3 lbs. bêkar
- qeleka çêçik (daketin 2-inch paqijkirin)
- 3 têr. petrolê
- 2 tsp. xwê
- 1 têr. giyayê nûjen
- Pîvên 2 zêrîn (derxistin nav 1-inch sûkan)
- 1/4 kulê rûnê
- 3 kincên lûksî
- 1 kara şerê sor sor
- 3 kulikên rûnê spî
- 1/2 tsp. kûçikê darê
- 1 leaf leaf
- 1/2 tsp. thyme
- 4 kûrrên (peşandin û qulikê 1-inch slişandin)
- 2 stalks (kûçikên 1-inch pişk)
- 3 potatîkên mezin ên russet (veşartî û heştan veşartî)
- Garnish: Parsleyê nû
Çawa çê bikim
- Li germahiya navîn-bilind, petrolê veguhestin bi qonika giran (ew yek lid-xurtkirî ye).
- Dema ku ew bixwe heqê piçûk dest pê dike, hêsan û hêja pir baş e. Heke hewceyê ku hûn hewce bike. Asa û kewçêr wekî xavên keviran bînin.
- Dema ku birçîbûnê, pişkek bi qeşikê veşartî vekin.
- Ji bo ku 5 hûrdûran, pêdivî ye ku şewitandin.
- Germkirina navîn-navîn-kêmtir bike, û rûnê zêde bike û du caran deqe caran bi zirarê digerin.
- Avêtin garlicê û ji bo 1 deqan bixwin.
- Şerabê paqij û paqijê de, pişkek kevirên birçîçî li binê panê. Û rûnê dest pê dike ku şerabek ku ew tê germ dike.
- Ji bo 5 deqîqeyan şer bikin û paşê birçî, kevirên kevir, stîle, kûçik, û rûn.
- Dema ku li ser nêzîkek 1 saetan de bi xweşikek xweşikî xweş bike, xweşik bikin û pir kêm kêm bikin.
- Vê potatoes, ereb û kelê û 30 deqîqeyan ji bo dinê veşartin, an jî heta ku xwarin û vexwaran deyndar e. Taste û pêvajoyê çêbikin.
- Germê vekin û em ji bo 15 deqîqeyan beriya xizmeta rûniştin rûniştin. Garnish bi pêdivî ye ku pişka nû.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 401 |
| Tişta Giştî | 17 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 798 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 37 g |