Cenazeyên peach hêsantir û mîkrojen e. Di van rojan de hûn dikanin di firotanên gelek kiryaran de, lê belê bi taybetî, ez difikirim ku kargehên firotanê yên firotin zehmet û şikil e, da ku ez bi gelemperî xwe xwe bikim . Ji ber ku ew baş baş xistin û cihekî biçûk derxistin, ew namzedek baş e ku ji bo zêdekirina çêtirîn û paşê xwe di azadiya we de bin. Ev cenazeyan bi gelemperî bi pişkên zindî ne, lê di meha Çileyê de cûrberek cûrberek jîngehê dikare ji bo bîranîna germê re hêvî dikin, û ew ji hêla "fresh" peşkêşan di firotana supermarkirî de têne çêtirîn in. ji Çîliyê
Ji hêla Joy Nordenstrom, Xweseriya Romantîkê ve têne nivîsandin
Tu çi hewce ye
- Coulis:
- 1 nû nû
- pişk (vekirî û kurtkirî an jî wekheviyên zindî)
- 2 çermê
- Amaretto
- 2 şekirê şekirê
- Crêpes:
- 3/4 kulikê (nebaş, tevahiya armanc)
- 3/4 xwê kûştê
- 3 Nîjên mezin
- 1 1/3 kulên hemî şîrê
- Topping:
- 1 peach (piçûk û piçûk)
- 1 çerm Amaretto
- 2 oz mascarpone (li odeya odeyê)
Çawa çê bikim
Crêpes:
- Bi kurtahî di kulenderê de xwê û xwê de bêhêşin.
- Di hundurê 1 deqîqe de bi hûkî, şîr û paqijê şikilandî li ser pêdivî ye.
- Sûrên jêr vekin û 30 çir dirêj dirêj dikin.
- Heke batterê berbiçav e, ew bi riya xilas bike. Piştre û bi kêmanî yek saet ji bo germê odeya odeyê rûniştin.
- (Di vê yekê de, batterê dikare ji 1 rojan re veşartin û sar bikin.
- Heat an 8-inch crepe an jî germî li ser germê navîn. Li ser panê çend hendavên avê veşartin; Heke ew sizle, pan pêdivî ye ku bikar bînin. Bi kûçikek piçûk piçûk - nêzîkî 1/2 teaspoon.
- Bi tedbîrên xweya 1/4 bi kar bînin, biterê bikişînin û di nav xwe de şewitandin.
- Di cih de peya û tilê hilbijêre û ew dişewitin da ku batterê tevahiya binê panê bin.
- Ji bo nêzîkî 1 / 1/2 deqûv bikin, paşê qaçikên kampanya bi spatula gelekî piçûk vekin.
- Spatula bikar bikişînin ku kulipê bike. Hûn bi qonaxa zûtirîn zêrîn (pir kêmtir ji çend deqîqî kêmtir bikin) bixwin û li ser platek veşartin. Bi kaxezek wexed. Bi bayê batterê re dubare bikin. (Têbînî: Pêwîstek yek an du pêşniyar dibe ku baş nabe.)
Coulis:
- Di saxçikek piçûk de hewa germê navîn a kûçik, kemer, amaretto, şekir, û kartamom hevşin.
- Kûç, stirring, ji bo 12 heta 15 deqîqeyan - heta ku pişikên berbiçav hene. Ji germê vekin û hilbijêre 15 hûrdanê.
- Bi tevlihevkirina qulikê ya pêvajoya xwarinê û paqij.
Tiştên Crêpes:
- Cihê mascarpone di kûçek piçûk de cih bike, Amaretto heta hewayê xilas xistin.
- Li navenda her crêpek a mascarpone de cîh bikin, çend kûçikên kûçik zêde bikin û di çarçoveyê de binivîse.
- Li ser plateka jêrîn dabeş bike. Dûçek din ên din ên piçûkan, piçûkek biçûk a mascarpone biçin, û li ser topên coulis hildin.
Di heman rengî de ravek dikare bikar bîne ku ji bo strawberry, reşber, plum an jî nectarine nrêares bikin.