Amaretto pişkek berbiçav e ku maqulê bîhnxweş e ku di cûrbeyek cûrek û vexwarinên hevbeş tê bikaranîn. Ew bi gelemperî bi qehra qehra qehr an jî wek xemgîniyek paqijkirî tê bikaranîn ku ji bo kulîlkanên gelek êrîşkeran tîne . Amaretto giyanek girîng e ku li barê vebigere .
Dîroka Amaretto
Amaretto şêweyek pir kevneşopî ye, û çend celeb hene (tevî peywendîdar) versiyonên nûçeyê ya çêkirina afirandina.
Gava ku pir caran pirsa, çîrok ji brîna berbiçav ya ku îro berdewam dike amaretto tête.
Daxuyaniya yekem e ku yekem amaretto ji hêla hêla ji aliyê Lazaronni malbatê Sar 18, 1851 di Saraten, Îtalya hate çêkirin. Malbata dirêj bû ku ji bo amaretto çêbikin û diyar kir ku bazara ku ji bo bîhnfirehiya mizgeftê ya berbiçav .
Çîroka duyem di 1525'an de bi pencereka Renaissance, Bernardino Luini, ku ji bo piyawankirina Madonna ava dike çêkiribû dest pê kir. Wî modela xwe di jineke jineke ciwan de ku pîvanek e û dibe ku bela Luini.
Çîrok berdewam dike ku jina vê fairê diyar kir ku xelata kornelên kîtelan ên li brîtanî diçin. Dermankirina ji bo vê şêrînek dilxweş bû ku ji nifşan ve hat veguhestin û malbata Reina xwe ya ku lihevhatî, xebitandin ji bo Lazaronnis li Saronno. Berbiçav, ev heman recipe ye ku îro di Disaronno Originale de tê bikaranîn.
Ev yek ji aliyên amaretto yên yekbûyî yên herî populer e û labelê wê bi eşkere bi roja 1525 de hatibe nîşankirin.
Amazingly, amaretto heta ku ji salên 1960-ê de li seranserê Dewletên Yekgirtî nekiriye û ji bo vexwarina amerîkayê dirêj nekir ku dê bi kêfê xweşê xweşê xweş e.
Amaretto Cocktails
Amaretto komek kotekailek e û pir caran bixwe tê bikaranîn ku vexwarinên kêfxweş çêbikin ku profesyonek şêrîn heye.
Ew bi cûrberek celebek pir mezin e û dibe ku hûn bi cûdahiya mezin bigirin ku qulikek biçûk a amaretto dikare di koktailê de çêbikin.
Amaretto li ser serê xwe de bête kirin. Rûwayeke hêsan û hêsan e ku ew xizmetê dike ew bi tenê bi guleya amaretto li berî li qeşekek mezin û bi topa kolayê re ye. Hûn dikarin herwiha amaretto an serxwebûnek akam wekî wekî alternatîfek nexagonî bikin .
- Amaretto Sour - jencê lemon, sipup, hêsan
- Axis Kiss - creme de cassis, Champagne
- Big Apple Manhattan - borbon, Apple Pucker, juice cranberry
- Blueberry Tea - Grand Marnier, tea tea orange
- Bocce Ball - vodka, sor, orange, soda
- Café Amore - Cognac, kafir
- Café Karibbean - rumera tarî, kafir
- Çêçek kobbler - coconut amaretto, boriya zêrîn, Bendava germ, piyayê pineapple
- Dorda Cafe - çîkal, espresso
- Xweda - Sêx
- Godmother - vodka
- Pride Irish - green creme de menthe, juice juice
- Lizard-lounge - rum tarî, cola
- 101 -borbon, apple cider, sage, zebûr, orange
- Orgasm - kafir û kemerên Îrlandî yên şîrîn, kemer
- Berast a Toasted Almond - vodka, qutiyeke kûrahî, şîrê
- Shamrock Shaker - qutiyeke qutikê, şîr
- Snickertini - caramel vodka, çokok û kemerên îrlandî, kemer
- Tûçek Almond - qehreqê qehreş, kemer
- Triple Espresso Martini - espresso vodka, rumulê coconut
- Dream Dreaming - Vodka, cream cream
Amaretto Shots and Shooters
- Alabama Slammer - sloe gin, Suomi, Southern Orange
- Big Fat Elvis - peanut butter-infused amaretto
- Karê kişandin - Keryaya Îrlandî ya liqueur, kişandin kişandin
- Gladiator - Tenduristiya başûr, nermî, 7-up
- Kool-Aid - Midori, kasa kronê
- M & M - qehweşek qehre
- Red Snapper - whiskey Kanada, jua cranberry
- Orgasm-êriş - vodka, kafir û kemerên Îrlanda Îrrîkê
- Tomahawk - sinnappên cinnamon
- Tootsie Roll - vodka û syrupê
Amaretto çawa hatiye çêkirin?
Navê amaretto ji "amaro" re gotar e. Amaro ji Îtalya ve tê wergerandin ku "bitter" tê wateya û pir caran tê bikaranîn ku ji bo Amar Averna kurt aperitifs û digestifs tête tê bikaranîn. Amaretto di vê helwestê de ne girseyê ye û pirtûka "etto" bi "nimûne" re got, "amaretto" bitikîne ku pir caran "kûçikek biçûk" tê gotin .
"Rûçek biçûk" ji bo ku amarettos gelek şîrove dike, ji ber ku profîla xweşikên mizgîn ên bi bîranên hûrgotikên tûjik ên ku ji hev re ji hev re din cuda cuda ye. Her çiqas amaretto fikir wekî wekî amaretto-bîhnxweşiyê , ew bi gelemperî bi pîvanên zewacî têne çêkirin. Hinek xwarinên hîn jî berbi kar dikin û hinek din bi hev re duhev bikar tînin.
Ew dikare ji brazilê berbiçav dibe, lê pir amaretto li ser 21-28% alkol / voliyê (şahidî 42-56) ye .