Bacon, whiskey, û mûçek mûnutê di shooterek piçûk de rûniştin . Wê kêfxweş e, ew eşkere ye, û îdîaya mezin e ku ji bo bîskek bacon-bîhnxweş çêbikin .
Big Fat Elvis ji aliyê Jason Westplate ve hate afirandin û piştî salên ku gava wî kêfxweş bûbû, ji hêla 'King' ve hat ragihandin, em ê bêjin, ji xwarinên tendurustî kêmtir bêjin. Pêdivî ye ku ev amadebûna piçûk û her deqîqe ye. Bi xwe re rojek bide ku amadekariyên amade bikin.
Pêdivî ye ku du dermanan du hewceyê ye, her du kêfxweş in û kêfxweş in xwe. Ew ji bo çar rêgezên çarçove hatine damezirandin û divê hûn du ruhên din hebe ku ji bo çar rêjeyên an jî 16 kîlometre çêbikin.
Tu çi hewce ye
- 4 Îlon bacon fat-washed Rittenhouse Rye Whiskey (100 proof)
- 1 1/2 ounces peanut butter-Lazzaroni
- Amaretto Liqueur
- 4 teaspoks
- Pîvanê şirgehek a sêlikê
- 4 kincên applewood-xwê germî
Çawa çê bikim
Step 1: Fat-Washed Whiskey
Ezmûnek Big Fat Elvis dest pê kir ku bi baconê tîrêj-çîçek rîzeş bi dest bi dest pê dike. Ev pêvajoya ji pişka normal ya gelemperî ne . Tenê îstîsiyonê ew e ku gava ku şuştî tije ye, hûn ê kuşeyek hişyar bikin ku fêk tewq bikin so ku ew tengahî dibe.
Dema ku ji tevliheviya we diçin ku ji bo hezkirina bacon-laced depend on your love depends on. Ez fenekek bacon im û 4-6 saetên min ji bo min temam bû.
Westplate dibêje ku ew profîlek baconek 'balkêş' dixwaze, da ku ew ji bo 12-16 saetan dabû.
Heke hûn ji Riskenhouse ji bilî whiskeya din hilbijêre ku hûn hewce bike ku dema demê veguherînin. Ew profîla xweşikek pir balkêş e û profesyonel bi bîhnfirehiyeke piçûktir dibe ku bi bîhnfirehiya baconê kêmtir be.
Hûn hewce ne: 1 tablespek ji banê baconê zelal * li 500ml ji whiskey
- Vê baconê bi whiskey di nav jor de bi tîrêjek teng a tîrêjê bike.
- Agahdarî bi tevahî hev hev bikin. Li ser bingeha ku şûştê vexwarinê bixwaze li ser damezirandina wî bişînin.
- Heta ku tilê xurt kiriye xerîb bigirin. Ne xemgîn bibin, heqê xwe yê whiskey wê naxwaze .
- Dema ku whiskey eşkere eşkere ye û ji hêla fatê ve bêkêşe ye. Cheesecloth di pişkek xavê de bikar bînin, da ku karê karekî hêsantir bikin.
* Çiqas fatiya baconê zelal bikin. Piştî bacona xwarinê bi çepê avê du caran (çuçêya 1/2ê tîrêjê ya avê 1 kasa avê) çepê lêdanê vekin. Bi avêtina avêtinê, germ kêm bike, ji bo 2 deqîqeyan digire. Heta ku tilê li ser topê tixûb ava dike ji bo 4-5 saetan (an jî 2 saetan ji nû ve bigire).
Vê jorîn ya herî tund e ku xwarinê baconê eşkere ye. Vîde bike û jê re veşêre.
Tip: 1/2 cup = 8 tablespoons. Wê peya navîn ya baconê divê ji bo pişkek bêhtir bêtir be.
Step 2: Peanut Kûç-Infaktur Amaretto
Meytûrek lêgerîna amaretto hêsan e ku hêsan e û wê tenê di saetekê de dê amade bikin. Heke ku shooter ev ne bi bîhnfirehî ye, ez pêşniyar dikim ku her tiştî hewce bikim. Ev rêgezek dilxweş e ku ji bo şirketa navîn a amaretto vebikin.
Hûn hewce ne: 1 tablespiya kulikê kemîutê 250 mîlyon a liquor
- Avêtin di kincê de bi lîdek baş.
- Agahdarî bi tevahî hev hev bikin.
- Bila şevê nîv saet rawesta.
- Heta ku hêsan e. Di encamên maqûl de encamek çêkerek kemerê heye .
Tişt: Ji ber ku ew ev pişkek menut e, hûn bisekinin ku her kesê ku hûn xizmetê dikin wê ger heger ew bi tevliheviya mantir hene. Ew hêsantir dikare dema ku çêdikên jêdikêşin, ji bîr nekin, lê pir girîng e.
Bi tevahî Bihêle Bihêle: Bêbaweriya Big Fat Elvis Bikin
Ruhên te tengahî û amade nebe, niha niha dema ku gulebar bikin. Ew e ku hemî hewldanên we hewl dide.
- Li ser çilên çar çaşan a 1 çîpûnê ya sêlê ya mêlêlê zêde bikin.
- Di şevek kotkailê de bi tije tije, 4 nûnerên whiskeyê û 1 1/2 ounces an amaretto ji bo 10 saet dûr kirin.
- Li ser tora koktailê da ku ji bo pêkanîna avê çêbikin .
- Pêçek a applewood-kûçê germê li seranserî topan bike û kêfxweş bike.
(Recipe ji Jason Westplate, Cocktailian, JMW)
Çiqas Strong Elf Destroyer Big Fat?
Dema ku tije ye, ew eşkere piçûk e. Ji ber ku em bi whiskeyek 100-proof dest pê dike, ew piştî tevlîhevkirinê piştî tenê 35% ABV (70 belgek) hildan. Bi vê yekê re hêsantir bistînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 88 |
| Tişta Giştî | 5 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 125 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |