Tevî ku banan ne nîgarî Kar Caribbean ne, giravên avahiyê ji bo wan zêde dibe. Lêgerînên spanyayî fêkî li herêmê destnîşan kir, û parçeyeka bingehîn ya xwarinê ya Caribbean bû. Li sedan cûreyên hene hene, û ew di her qonaxa rîtenessê de têne xwar kirin. Va ye ku hûn hewce ne ku hûn bizanibin dema ku kirîna xwarin û xwarinê bixwînin.
Cûreyên Banana
Bi sedan banana kelan hene hene, lê tenê tenê çend hilbijêre li ser dikana kirana qada herêmî.
Bananas çavkaniyek mezin a fiber, potassium û vitamin C. Hûn bi piranîya Cavendish re nas dikin. Li vir cûreyên bazirganî yên herî zêde ya bilezek zûtir e:
Cavendish: Ev banana herî gelemperî heye û yek bi kîjan ku hûn pir nasdar in. Berfirehbûna vê celebê banana berfireh ji ber jiyana xwe ya dirêj û berxwedana nexweşiyê ye. Hûn dikarin li ser vê tiştê bi tenê tiştek bikî: xweya xwê, sautî, xwê, bisekinin, etc.
Manzana: Ev kanan kavendish ji piçûk û şêrîn in. Gelek caran ji banana messert re tê gotin û wekî banana appleyê tê zanîn. Ew bi kelek banana kêlîkek bi kûçek apple an strawê heye. Bêguman ew e ku heta ku çermê dest pê dike ku xwarinên kulî yên ber xwarinê nîşan bide. Manzanas kêşê xwarinê xweş têne lê lê dibe ku dikarin sautê an jî li desserts be.
Baby Bananas: Vê çavkaniyên mîna guhertoyên Cavendish yên biçûk.
Ew şêrîn in û heman rengî wek Cavendish amadekirin. Mezinahiya piçûk ew ji bo firotek xwarinek baş e.
Red Bananas: Ev rastî bi banana balkêş e. Çermê sor yê kevir vekirî ye, û bedena hundir kêr û şêrîn bi hestê appleyê ye. Banana gelek navên ku wekî Jamaika Red, Cuban Red, an Indio ye diçe.
Ew bi kêfxweş e ku zehf an xwarşandî ye.
Burro Bananas: Ev kanan bi rengek balkêş e. Gelek caran ew bi kalan re tê gotin. Ew ji Kavendish re kurt û piçûk in. Bila ew ji bo rawek an xwarinê bixwînin ku ji bo bîhnfirehiyeke piçûk bidestxistin.
Plainsains: Plantains bi kanan re girêdayî bûn, lê di awayek cuda de xwarin. Ew materyalên starchî hene û ji ber ku xwarinê wan xwarin, hê di qonaxê de.
Stage of Ripeness
Bawer bikin an na, kanan dikare di her qonaxên riyenessê de xwarin.
Kesk: Erê, hûn dikarin dikanin kesk in. Ew hişk, starchî ne, û neyê taybetmendiya banana taybetmendiyê ne. Pûçikek gelekî zehmet e û gelekî gelemperî ku ji bermayek vekirî ye . Keskên kesk ên bi gelemperî di şewitandin û stewsê de têne kirin, an jî wekhev kirin an jî wekî sûdiyên din ên kevir ên din ên têne kirin. Ji bo ku pêvajoya ripeningê bikişînin, bananas di kulê kaxezek bi bi applekê re cih bikin.
Greenish-Yellow: Di vê qonaxê de, bananas hema hema xweş û hêsantir heye. Dema ku rawek xwarinê heye. Hûn dikarin li ser vê qonaxê sautê, fry, mash, an jî kelê bişînin.
Zû: Ev qonax e ku gava banana bi tevahî vexwarinê ye. Banana dest pê dike ku hişyar dike, lê hê jî hêserek wê dike.
Wek mîna banana mêr û bîhnxweş dibe. Di vê qonaxê de piraniya mêvanên berbi xwar an jî di salên fêflîn dixwînin, lê ew jî hîn jî bête, xemilandî, û paqijkirin an xwarinê tête xwarin. Ji bo ku pêvajoyên ripeningê bêdeng bikî, hûn dikarin çend rojan ji kelêkeran re kanas bikin. Çar dikarin hê jî rengî, lê hundirê wê diçin hîn hîn û dilxweş be.
Yellow with brown spots: Di vê yekê de, banana kêrhatî bû. Ji hêla zêr ve bêtir zêrîn e. Fêk zûtir û dilxweş dibe. Hin kes kêfxweş dikin ku di vê qonaxê de dirê xwar dikin, lê ew qonaxek idol e ku paqij, pudding û desserts.
Brown: Kana ku ew piranî zehf e. Fêk pir hişk û dilxweş dibe. Gelek kes wê di vê qonaxa kanê de ne xwarin, lê hinek kes jî hîn jî kêfxweş dikin.
Dema ku banana kêlîkê ev yek bûye, hewl dide ku di xemgîniyê de, hewl û desserts bikar bînin.