Ji bo tezmînata xweya bîhnxweş ya rastîn
Piştî demek pêşî ya prehistorîk ya yekemîn, kesek bihîst ku şewitandina cûrên cûrbekirî di xwarinê de celebên cuda yên cuda çêkir. Hinek flavors baş bûn û hinek hestiyar nezan in. Bêguman, em dizanin ku ew qirêj, mîna oak, hickory, û mesquite û fêkên darên, zêrîn, apple an jî pecan jî ji bo dûmana germtir e .
Dema ku hûn çiqas xwarina xwarinê bêdeng bikin , hûn gelek dem û cixarê bidin wan da ku ji bo bîhnxweşiya dûmana vekin.
Lê gava ku hûn xwarinên xwarinê hene hene pir caran ne ku dûmana dûmana xwarinê bikin. Qanûna yekem e ku hûn wext û timê li ser tiştên ku tenê bi xewna bîhnfirehiya ji bo bîhnfirehiya fêkûpêk nake . Bi gelemperî ev xwarinên ku zû zûtir bixwin.
Di rewşê de, çarçoveya gazê bi gazê gazê . Tests tehlîm nîşan dide ku dema ku mirovê navîn dikare di navbera steaks de li ser gazên pargîdaniyê li ser çûkê vexwarinê digirin, ew nikarin bi hamburger re nabêjin. Semed? Hamburger bi demeke dirêj li ser grûbê bisekin ku ji bo kulm û bîhnfirehiya bi çarçoveya şewitandinê hilberandin . Ji ber vê yekê, çipsên kûçik ji bo kûçikek germê dibe ku bêhtir demê û xerîb e. Lêbelê, heger hûn lingê lambê an ribê kevneşopek serokwezîr bikişînin , paşê diçin û dûmana gihîştin.
Ma hûn dixwazin ku hûn kêlîkek karkerên karanîna karanîna dûmana dûmana karanîna bikar bînin? Heke hûn standard bikar tînin, ji briqueyên karkerên dûr bistînin, hingê hûn jî bikin.
Heke hûn di milekek bêhtir biçin û ji bo çarçoveya çolê bibînin, dibe ku hûn hewce ne hewceyê bêtir hewl, hewce ne ku hûn bi vî awayî.
Ji bo dûmana bêtir zêde bikin ku destpêka zûtirîna we ya ku di avê de pêdivî ye. Divê darîn divê bi avê ve vexwarinê lê lê gava ku hûn bi şewitandina agir ve bike, da ku hûn ji avê jê derxînin, bila heta ku ew şilê rawestandin.
Heke hûn karanîna çarçoveya karanîna bikar anîn, hûn dikarin ku bi zewacê mirî dakevin zûrek bi riya kulikan re bike. Heya ku hûn amadekariyê pisîk digirin. Ji bo xwarina dûmanê tune.
Heke hûn bi qaîdeya gazê vexwarinê digirin, hûn hewce ne ku hûn ji bo ku agir ji zewacê veşartin bimînin. Hûn nexwest ku dar bi zûtir zewacî û hûn naxwazin rahê di nava gaza gazê de bigirin. Gelek cîhazên li ser bazarê hene ku li kêlên gazê xwe yên çixarên kişandinê yên firotanê hene; herî gelemperî kevneşopek zêrînek e ku di bin çavên xwarinê de û li jorînkerê li ser xwe tîne. Lê belê, yekîneya herî erzan û herî erzan eşkere ye. Hûn ziravê xwe bistînin û li ser perçek paqij bikin, biqelibînin ku wê pêve bike û paşê hûrên piçûk bi qulikê bikişînin da ku li dû germê bişînin. Ev rêbazê mezin dixebitîne û hemî ku hûn hewce nebe, gava paşê şikilî paqijê paqij bike.
Çi tiştên ku di derbarê xwarinê dûmana vexwarinê de hemû tecrûbeyên ku hûn ji we re dikeve ye. Li hemî cûreyên cûda yên ku hûn dikarin di hevrêzên cuda de bikar bînin hene. Ez pêşniyaz dikin ku hûn bi oak re destnîşan bikin, ew pirtûkek xurt e ku hûn nexweşîya xwarinê serwer bikin û hûn li ser rêwîtiyê bi dûmana xwarinê dest pê kir.
Bextê te xweş bî.