Hilberê rastê hilbijêre ku dûmanek rastîn
Smoke leg yê sêyemîn a barecê ye, bi du germ û demê din. Smoke riya kevneşopî û demdewletî ye ku ji bo tiştek ku hûn dikarin xwarinê xwarinê zêde bikin. Di demên kevn de, dûman ji bo demên dirêj ve tê bikaranîn xwarin. Niha îro em bikar tînin ku ji bo bîhnfirehiya xwarinên xweş bikin û bi şewitandina agir. Bêguman, ne tenê çûk. Bi dûmana dûmanek bi cûrbecûr, daristanên zehmet, hilberîn û bi zewqê bilind e.
Niha dema ku hûn nexşînin ku çixên prepackaged bikar bînin û da ku hûn ê agir piçûk piçûktir bikin, hûn dixwazin ku hûn bikar bînin ku hûn çi bikar bînin, hemî pisîk, neyr, nails, chewing gum; Bi rastî hûn wêneyê bibînin. Û ji bilî vê yekê hûn hewce ne ku hûn ji bo karê rastê hilbijêre. Cûreyên cûda yên hûrgelên cuda hene. Lê beriya ku em nêzîkî nihêrin, tiştek ji bo vexwarina tiştek heye. Ma hûn çu şewitin an na? Dema ku karûbarên gazê bikar bînin ku ew ê çêtirîn kûçikên darêjê li kûçikek bêdeng derxistin an jî li çarçoveya aluminum-lêdanê bi gelek hûrsan veşartin. Vê gavê te ji rahiştina xwe bi rişk û şewitandina şewqa xwe biparêze. Lê ji wê gihîşt nêzîkî germê germ dike. Hûn hewceyê ku germê bişînin û ev tê wateya germê pir bilind. Heke hûn karanîna çarçoveya an kulkarker bikar anîn, hûn dikarin li ser kêlên xwe li ser kulikan bişînin (gava ku ew hişyar kirin) an jî li qutiyek li cîh bikin. Vebijêrkek piçûk û bizanin ka çi ji bo we çêtirîn dixebite.
Bi gelemperî, her kesek ku zehmet û bêkêmasî ye (an sap) ye ku ji bo dûmanê çêtir e . Heke dara fêk an an xwarinê dike ku hûn xwarinê dixwin, wê çiqas bi gelemperî ji bo cixarê vexwarinê baş e. Hinek pisek, bê guman, ji aliyekî din re ji aliyekî baş çêtir dike. Woods like Apple xwedan spî heye û hûn ê di demeke kurt de kêmtir nakin, lê heger hûn çend dem ji bo xwarinê çêbikin, wê demê wê demê da ku wê bîhnfirehiya bêyî xwarina xwarina xwarinê zêde bike.
Woods like mesquite very strong and while it hurts you a good taste gives you the flavor will fast fasting so it's so much or too long for use.
Heke ku beriya we ne li dar dixe, piçûk biçûk bike. Chips on 1/4 cups of presoaked using a grill on your bike û bibînin ku hûn ji bo we çi ye. Yek ji tiştên ku di derbarê barbarecue de gelek celebek tecrûbeya tecrûbeyê ye ku li ser pişta kûçê heye. Smûtê ye ku çi xwarinê xwe xwarinê xwarinê xwarinê dide. Bi awayekî awayek tecrûbeya bi darînan re bi rastî li ser grûbê ye. Ji ber ku rîskek ku 20-hourek bi tarî bi te re qet hewl didin berî hewldan nekiriye, hewl da ku hewl didin ku hûn li dora we qeçikên an jî çîpên xwarinê dikişînin. Bawer bikin ku hûn bîstê wê darikê bikişînin. Heke dûçê tirsa û bêxemgîn e ku hûn nebe ku hûn bi wê re xwarinê nexwarin.
Çixwarkirina jixûb:
Acacia eynî mesquite e, lê ne wek hêzek e. Ev pisek pir germ dike û divê di demekê biçûk an de ji bo demjimêr sînor be bikaranîn.
Alder xwedî flêra ronahî heye ku bi masî û pizîşk baş dike. Navxweyî ya li bakurê bakurê rojavayî ya Dewletên Yekgirtî, ew pisek kevne kevneşopî ye ku ji bo sehnxweşkirina sehnxweş.
Almond nermî, dilxweşiya dilxweşiyê bide ku bi hemî xwarinên baş e. Almond wek Pecan e.
Apple bi şewqek pir şewq e û xwarin xwarinê dide. Ew bi poult û pork baş e. Apple dê êgirê piçûk ê (borikek tarî zehf dike).
Ji bo poultry û porkek mezin e. Ev pisek wekhevî hîkorye ye, lê bi şêrîn û şêrîn e.
Ash ronahî ye, bîhnfirehiyeke taybet. Ev dar bi lez şewitîne.
Black Walnut xwedê bîhnfirehiyeke giran heye ku dibe ku ji bila tûbê ya kûçikê ku ew gavê din bi hev re ve girêdayî ye.
Birch ji bo mûlekê wekhev e. Ev pirtûk bi pork û poultiyê baş e.
Çêçek dilxweş, dilxweşiyek dilxweş heye ku bi her tiştî bi her tiştî mezin dibe. Ev yek ji navdarên cixare yên cixarê ye.
Chokecherry bi bîhnfirehiyê heye û divê di demeke kurt de demjimêr tenê biçûk kêm bikar bînin.
Zincên daristanên wek lemon an orange bi dûmanek navendî ye ku ji bo bîhnfirehiya ronahiyek ronahî dide ku bêtir apple an jî çêr.
Cottonwood di bîhnxweş de pir şewq e û divê bi darên dilşewend bi hêzdar re bêne bikaranîn. Avêtin daristana kesk.
Crabapple pir bi rengek apple pir e û dikare dikare bi hevdengî tê bikaranîn.
Fruit , wek apple, pisîk an zêrîn, darqê fêçek şêrîn, dilxweşiyek piçûk e ku bi poultry an hama baş e.
Grapefruit pisîkek piçûk e ku bîhnfireh, smokyek çêbikin. Ji bo xwarina qenc a dar.
Grapevines gelek cixarê dûmana çêbikin û xwarinê dide, lê carinan carinan bixwebawer. Bi zelal an jî baxçê xweş bike.
Hickory ji bo xwarinên xurt bihêztir dike, da ku hûn nebêjin ku bi karanîna bi zûtirîn bikar bînin. Bi rûn û berxê baş e.
Lemon e ku pisekek xurt e ku ji bo bîhnfireh, smokyek çêbikin. Ji bo xwarina qenc a dar.
Lilac kişandina baş, dûmana şêrîn, çêbikin . Li daristanek kevnek ji bo pîçikek kevn, lê ji bo qezenc û porkê baş e.
Maple , mîna pirtûka darê xweşek kêfxweş dide ku bi poultry û ham heye.
Mesquite gelemperî pirrjimar bûye û baş e ku, lê ji ber ku ew germ û gewrê şewitîne, ew ji bo barbarên dirêj dirêj nabe . Mesquite ev e ku zûtirîn hişk ê bihêztir e; vê yekê hûrgelan bi bi rîskên xwarinê re ku xwarina ji bo demeke pir demek xwarin.
Tulikê şêrîn e û pir gelekî mîna apple ye.
Ji bo poultry û pork ji hêla nectarine mezin e. Ev pisek wekhevî hîkorye ye, lê bi şêrîn û şêrîn e.
Oak zehf e, lê ne hêzdar e û ji bo bex an lambê pir baş e. Ok dibe ku pirrjimar ên darên zehmet e.
Orange jî pisîkek piçûk e ku bîhnfireh , smokyek çêbikin . Ji bo xwarina qenc a dar.
Peach ji bo poultry û pork mezin e. Ev pisek wekhevî hîkorye ye, lê bi şêrîn û şêrîn e.
Pearlê wek apple e û bîhnfireh, şêrînek dilxweş e.
Pecan şewitandin û dilxweşiyek dilxweş dike. Vebijêrkek pirrjimar a hickory e.
Persimmon mîna darên din, şîn û piçûk.
Ji bo poultry û pork pir mezin e. Ev pisek wekhevî hîkorye ye, lê bi şêrîn û şêrîn e.
Walnut heye ku bîhnfirehî, kişandina bîhnfirehî heye û divê bi darên bîhnxweş ên mîkroşan re hevbeş bibin.
Wekî din ên baş hene di nav: avokado, bay, beech, butternut, carrotwood, cenazeyê, fig, guava, gum, hackberry, kiawe, madrone, manzita, zeyt, rêjî, persimmon, pimento û
Hûn dikarin berhemên din ên din ên li derveyî şerabê şerabê û şerûzên whiskey ên ku ji bo bîhnfirehiyeke pir taybet e.
Woods to AVOID wê di nav de: cedar, cypress, elm, eucalyptus, pine, fir, sorwood, spruce, û kêlîk.