Ji bo demek dirêjtirîn demek dirêjî wekî darekî nexşandî, cilên dibistanên dînî, bêhtir, bêhêz û bêkêşan dîtin. Ew rojên dirêj diçin. Kûçikek tiştek ji nûvekêşanek nû ve di dîtina salên dawî de bû û gelek şehrezek şehfeyek celeb bûye. Bikaranîna avêtinê wekî xwarinek kêm-carb dît ku ew hema hema nêzîkî hejmarê herî mezin a xwarinê ye ku ji bo potat an an tok.
Va ye ku kulîlk qirçî ye, bi paprîkayê veşartî û bi salsa verde bi bîhnxweş re xizmet kir. Kûçikek berbiçav, stêrkek piçûkek ji bo xwarineke bêtir girîng e, û bi salsa verde, kursa bingehîn a pakikek baş.
Vê tedawiya pir kêfxweş ji yek ji nivîskarên xwarinê yên Brîtanya, Nigel Slater tê. Nigel yek ji sûdên bijartî yên Brîtanyayê derxistiye û ew tiştek tiştek bêhtir tiştek veguherand.
Tu çi hewce ye
- 1 kulîlk
- petrolê ji bo frying
- 3 çermên rûnê germê
- ½ teaspoon paprika
- Ji bo Salsa Verde
- 1/2 cup parsley
- 6 mint bushy sprigs
- Pelên basilê
- 2 kevirên lûkulê, kûçik
- 1 tablespace Dijon mustard
- 2 kelepên kêlîk (rinsed)
- 6 tîlonê zeytê zêrîn
- 2 tîpên lemon a lemon
Çawa çê bikim
2 wek daketineke sereke, 4 wek aliyek.
- Pelên her kesk dûr bikin. Bi kûçikek bêdeng bike nav florokên lê ne pir piçûk, bifikirin her her du xweş be bila her tiştî bişînin. Ji bilî çend çend deqeyan ji bo florokên avê vexwarinê bişînin, û bêtir, florok divê bêne xurt kirin û nexşandin. Bi kaxezek paqijkirinê vexwarinê û hişk bikin.
- Ji bo ku sauce ava bike, bi destûra xwe bi kûçikan vekin, lê belê ew ne hindik e ku ew mîna pelên çayê binêrin. Stir di lûksê, xerdir û konseran.
- Di rûnê zeytûnê de di nav giyayên gelekî zû de bisekin, bi berdewamî bi kelek xistin. Stir di lehê lemon û sevê de bi germê deryayê û mîkroka reş. Bi dilşengiyê re, dilxweş be ku hûn diçin. Divê sauce bextê û bîranînek ronahî be.
- Avê di nav kûrek kûr de bistînin.
- Bi kulikê germê, kûçik û piçûk hildan. Dema ku kûçikek kûçik e, kişand di rûnê germ de heta ku çermê - sê mijar an sê çar deq an jî wusa ye. Ji ber ku bi saxê re xizmetê li ser kaxezê paqijkirinê.
Alternatîfên Ku Kuştî û Tewnavê Salsa Verde
Vê gavê li ser dakêşînek e ku ew dikare bibe û dê zûtirîn malbatek bextewar bibe, da ku hûn dixwazin û careke din tewak bikin.
Veşêre herbên xweş bikin ku her çiqas her demek baş e ku fikrên baş e ku li wir li wir hinek hûrgelan bimînin. Pêwirîna zelaliyê pirtûka baş baş dike.
Li gorî pappika, an jî spasên ku hûn dixwazin digerin piçûkek piçûk bike.