Sopa de ajo (lûksîlê lûksîl) pir pir e, spî gundê çandî ye û bi taybetî xwarinê Castilla-Leon heye , ku winters sar û sond û rojan têne xwarin.
Castilla "erdê nan," û ew rojane nû kirîn. Lêbelê, cookek spanî dê her tiştî bikişîne, lewma ev riya riya baş e ku ji bo xwarinê ku her tiştî ji xwarinên danê ve hatî çepê ye.
Li ser vê giştê li ser hemî lûksê dixwînin li ser vê qonaxa herî girîng e.
Tu çi hewce ye
- 1/3 kulê (olive)
- 3 kevloşên lûksî (şînkirî)
- 3 1/2 ounces ham (spî an jî hîmên din ên hîmî ye, kubê 1/4-inch dişin)
- 2 to 3 slots (xwarinê fransî ya rojane ya kevn, 4x2 1 / 2x1-inch paqij kirin)
- 1 tabloya paprika (sweet)
- 1 quart avê
- Silav da bîhnxweş
- 6 Hûkên mezin
Çawa çê bikim
- Petrolê di panlekek giran de hilweşînin.
- Addle-too-
- Berî ku garlic berî rengê veguhestin, hîm û kulikên nan.
- Sauté ji bo çend deqeyan li ser germê navîn.
- Pêdivî ye ku pappikê, piştî dû av û salt. Dibe ku ji bo şevê hêdî bêdeng bike. Ji bo 5 heta 10 deqîqan veşêrin.
- Ji bo ku çermên berbiçav, li demekê li ser şewqek yek ji wan vekin.
- Di demekê de di nav demên nermî de veşartin, yek di nav sopên sopê de û paşê hêdî hilda şewitê li her kûle.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 144 |
| Tişta Giştî | 6 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 161 mg |
| Sodium | 350 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 11 g |