Ev kevneşikên masî yên kevneşopî ya kevneşopî ya dilovanî û dilxweşî ye. Ew gelek caran bi mûçikê çêkir, lê hema hema masîgirên spî, wek cod an halibut, wê bi heman rengî kar bikin.
Li vir ji bo ku ji bo meydana masîxanê ye û kîjan pir zêde bîhnfirehiyê pêşkêş dike, hêsanek hêsantir e. Hûn dikarin bi karanîna ji masî ji masîfê xwe digerin, hûn dikarin hinek hestiyên masî yên ji masîvanê xwe yên nû bikirin. Ew gav ji pêngavên din hebe.
Hê gotin ku, ev gengaz e ku ji van rojan de firotina masîgirên maqûl bibînin. Ew ne ku hûn bi xweş bikin ku bi xwe çêbikin, lê ew ê hema wê demê demê diparêze. (Hûn dikarin bi vî awayî li ser vê yekê bikin.)
Ji ber ku potatoes, potatîkên sor ên rengê xwe bidin ku çi dê bêtir pirr başûr monochromatic be. Lê hûn dikarin potatîkek qezencê, wek pekanên spî, an jî zêrîn jî bi Yûkon re jî bikar bînin . Ji cûreyên starchî wekî mîna Idaho potatoes (aka Rûset) dûr bimînin, her çiqas. Ew diqewime dema ku diqewiminin deyne, ew ê jî ne jî kar dikin.
Tu çi hewce ye
- 2 ankiya xwê pork (an jî 2 bacon strip)
- 1/2
- 2 1/2 têr. armanca hemî armanc
- 1 qt. firotanê masî
- 1/4 kasa şerabê spî
- 1/2-lb. Kubên 1/2-inch
- 1/2 lb. Masîgirên spî yên bêkêşî (çermî jê rakirin), kubên 3/4-inch qut kirin
- Nîv û nîvê nîvê 3/4
- 2 têr. kelek kurtkirî
- Germê germ û zevê spî yê spî, da ku bîhnxweş
Çawa çê bikim
- Kulê an baxonê di nav çarçoveya 1/4-inch-kubê de bixwin. Ev dibe hêsan be, eger hûn dakêşin ku ew diçin ku di nav çend deqeyan de ew derxistin rûniştin.
- Porkê an baconê ku bi qirêjê şuştî an jî sûkê giran e, û hêdî bi leztir kêmtir germtir bike, ji bo 3 heta 4 deqîqeyan an jî heta ku çilê şewitandî ye. Bawer nekin ku şewitandina fatê. Ger germê heger ew dest bi dûmanê dest pê dike.
- Pêçikek kûçikê zêde bikin û li ser hewa hewayek paqij bike heta ku ew nimûne ye, lê berbi, ne 4 deqîqeyan an jî hinek jî.
- Avê xwe bişînin û bi pêhnek birçî bikeve, dema ku ew di tîrêjê de baconê ve tête avêtin, rûkê . 3-4 deqîqeyên din ji bo rûkê bixwin, lê mîna pêdike, bila bira bîr nekin.
- Bi hêşkêşî li kulikê, hanê ku ruxa tevahî tête navilê vekirî ye. Dema ku tevlîhevkirina pisîkê tête stirring, û paşê şerabê zêde bike.
- Hêzên xwe bişînin û 15 deqîqeyan an jî soz, an jî heta ku hûn bi hêsantir bi qeçek vebikin. Divê hûn gavê gavê germ, bêdengek bi germî, lê ne bi lez bilez a tîrêjê tije bibînin.
- Dema ku hûn li benda bazara xwarinê bikişînin, nîv û nîv di nav saucek de biçûk. Hûn dixwazin ew zûtirîn (lê avê ne), da ku hûn gava gava ku hûn li gavê şemiyê zêde bikin, ewê kûçê nake.
- Bi nîv û nîvê xweş bikin û kêlê tenê bi demek vekişînin.
- Bi germbûna herî germî ya herî jêr û bi baldarî bisekinin di nav masî de. Ji bo 5 deqîqe pir zû zûtir bikevin an jî heta ku masî tevahî paqij kirin. Bila bila vê avêtin.
- Sala ku bi mûçê Kosher û spî spî, spî di karselê de û meriv xilas bike .
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 297 |
| Tişta Giştî | 15 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Sodium | 550 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 18 g |